Ingredienser
Fiskfilé2 kilogramme
Olivolja8 cuillère à soupe
Vit peppar1 cuillère à café
Salt0
Vegetabilisk olja2 cuillère à soupe
Lök3 pièce
Vitlök5 gousse
Morot1 kilogramme
Purjolök0.5 tasse
Vatten2 tasse
Sojasås0.3 tasse- Cube de bouillon de poisson1
Worcestershiresås3 cuillère à soupe
Tabasco-sås0.5 cuillère à café
Majsstärkelse2 cuillère à soupe
Steg
- 1
Placer le poisson dans un plat allant au four, et badigeonner d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre blanc et griller jusqu'à ce qu'il soit cuit. Couper en tranches épaisses.
10 minuterNödvändiga verktyg:🍳Plat allant au four - 2
Pour préparer la sauce, chauffer l'huile végétale dans une marmite sur le feu, puis ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5 minuterNödvändiga verktyg:
Kastrull - 3
Ajouter l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter la carotte, le poireau et les champignons et faire sauter les ingrédients pendant cinq minutes.
5 minuter - 4
Ajouter l'eau, la sauce soja et le cube de bouillon de poisson. Bien mélanger les ingrédients, puis après deux minutes, ajouter la sauce Worcestershire et le Tabasco, et laisser mijoter pendant 10 minutes.
10 minuter - 5
Ajouter deux cuillères à soupe de fécule de maïs dissoutes dans un peu d'eau à la sauce, puis ajouter les tranches de poisson. Laisser sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 minuter
Näringsvärde
Fiskfiléper 100gOlivoljaper 100gVit pepparper 100gSaltper 100gVegetabilisk oljaper 100gLökper 100gVitlökper 100gMorotper 100gPurjolökper 100gVattenper 100gSojasåsper 100gWorcestershiresåsper 100gTabasco-såsper 100gMajsstärkelseper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.