Malzemeler
Balık filetosu2 kilogramme
Zeytinyağı8 cuillère à soupe
Beyaz biber1 cuillère à café
Tuz0
Bitkisel yağ2 cuillère à soupe
Soğan3 pièce
Sarımsak5 gousse
Havuç1 kilogramme
Pırasa0.5 tasse
Su2 tasse
Soya sosu0.3 tasse- Cube de bouillon de poisson1
Worcestershire Sosu3 cuillère à soupe
Tabasco Sosu0.5 cuillère à café
Mısır nişastası2 cuillère à soupe
Adımlar
- 1
Placer le poisson dans un plat allant au four, et badigeonner d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre blanc et griller jusqu'à ce qu'il soit cuit. Couper en tranches épaisses.
10 dakikaGerekli Aletler:🍳Plat allant au four - 2
Pour préparer la sauce, chauffer l'huile végétale dans une marmite sur le feu, puis ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
5 dakikaGerekli Aletler:
Tencere - 3
Ajouter l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter la carotte, le poireau et les champignons et faire sauter les ingrédients pendant cinq minutes.
5 dakika - 4
Ajouter l'eau, la sauce soja et le cube de bouillon de poisson. Bien mélanger les ingrédients, puis après deux minutes, ajouter la sauce Worcestershire et le Tabasco, et laisser mijoter pendant 10 minutes.
10 dakika - 5
Ajouter deux cuillères à soupe de fécule de maïs dissoutes dans un peu d'eau à la sauce, puis ajouter les tranches de poisson. Laisser sur le feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5 dakika
Besin Değerleri
Balık filetosu100g içinZeytinyağı100g içinBeyaz biber100g içinTuz100g içinBitkisel yağ100g içinSoğan100g içinSarımsak100g içinHavuç100g içinPırasa100g içinSu100g içinSoya sosu100g içinWorcestershire Sosu100g içinTabasco Sosu100g içinMısır nişastası100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.