Filet de poisson aux olives

Nadia Al-SayedKüchenchef

Zutaten

• 4 morceaux de filet de poisson
  4 morceau
• Mehl
  0
• 4 cuillères à soupe d'olives vertes ou noires, tranchées
  4 cuillère à soupe
• 3 gousses d'ail écrasées
  3 gousse
• Sel et cumin
  0
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  3 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Assaisonner le filet de poisson avec du sel, de l'ail et du cumin.

   1 Min
2. 2

   Tremper légèrement le filet de poisson dans la farine.

   0 Min
3. 3

   Dans une poêle sur le feu, mettre l'huile d'olive, ajouter les morceaux de filet de poisson pendant 2 minutes et faire frire de l'autre côté pendant 2 minutes également, puis retirer de la poêle.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   4 Min
4. 4

   Ajouter les tranches d'olives dans la poêle après avoir retiré le poisson et faire frire pendant une minute, puis retirer.

   1 Min
5. 5

   Placer le filet de poisson dans un plat de service et ajouter les tranches d'olives par-dessus.

   0 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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