Filet de poisson aux olives

Nadia Al-SayedCuisinier

Ingrédients

• 4 morceaux de filet de poisson
  4 morceau
• Farine
  0
• 4 cuillères à soupe d'olives vertes ou noires, tranchées
  4 cuillère à soupe
• 3 gousses d'ail écrasées
  3 gousse
• Sel et cumin
  0
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  3 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Assaisonner le filet de poisson avec du sel, de l'ail et du cumin.

   1 minutes
2. 2

   Tremper légèrement le filet de poisson dans la farine.

   0 minutes
3. 3

   Dans une poêle sur le feu, mettre l'huile d'olive, ajouter les morceaux de filet de poisson pendant 2 minutes et faire frire de l'autre côté pendant 2 minutes également, puis retirer de la poêle.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   4 minutes
4. 4

   Ajouter les tranches d'olives dans la poêle après avoir retiré le poisson et faire frire pendant une minute, puis retirer.

   1 minutes
5. 5

   Placer le filet de poisson dans un plat de service et ajouter les tranches d'olives par-dessus.

   0 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques