Filet de hamour au four

Dana El-HassanCuisinier

Recette de filet de hamour cuit au four avec des légumes et des sauces.

Ingrédients

• Tranche de poisson hamour, de taille moyenne
  1 tranche
• Oignon large, coupé en tranches
  1 pièce
• Pomme de terre de grande taille, bouillie et coupée en tranches
  1 pièce
• Tomate, de grande taille, coupée en tranches
  1 pièce
• Mayonnaise
  3 cuillère à soupe
• Ketchup
  3 cuillère à soupe
• Huile d'olive
  3 cuillère à soupe
• Jus de citron frais
  3 cuillère à soupe
• Sel
  1 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Dans un plat rectangulaire, disposez les tranches de pommes de terre bouillies, puis les tranches d'oignon.

   Matériel requis:

   🍳

   plat rectangulaire

   5 minutes
2. 2

   Mélangez le ketchup avec la mayonnaise, badigeonnez la tranche de hamour avec le mélange, placez-la dans le plat.

   5 minutes
3. 3

   Disposez les tranches de tomate sur le filet, ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron et le sel sur les ingrédients.

   5 minutes
4. 4

   Mettez le plat au four, à haute température pendant une demi-heure, retirez-le du four, placez-le dans un plat de service.

   30 minutes
5. 5

   Décorez avec des feuilles de menthe et bon appétit.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Mayonnaisepour 100g

Énergie680 kcal

Protéines0.9 g

Lipides totaux75 g

Glucides0.6 g

Sucres totaux0.6 g

Ketchuppour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides24 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires0.5 g

الملح1 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques