فيليه الهامور بالفرن

Wael Al-Mansouriالطاهي

المكونات

• شرحة سمك هامور، متوسطة الحجم
  1 شرحة
• بصلة كبيرة، مقطعة لشرائح
  1 حبة
• بطاطا حجم كبير، مسلوقة مفطعة لشرائح
  1 حبة
• طماطم، حجم كبير، مقطعة لشرائح
  1 حبة
• مايونيز
  3 ملعقة كبيرة
• كاتشاب
  3 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون
  3 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون طازج
  3 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في صينية مستطيلة الشكل، ترص شرائح البطاطا المسلوقة، ثم شرائح البصل.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
2. 2

   يخلط الكاتشب مع المايونيز، تدهن شريحة الهامور بالخليط، توضع في الصينية.

   5 دقيقة
3. 3

   ترص شرائح الطماطم فوق الفيليه، يضاف زيت الزيتون، عصير الليمون والملح فوق المكونات.

   5 دقيقة
4. 4

   أدخل الصينية في الفرن، على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة، أخرجها من الفرن، ضعيها في طبق تقديم.

   30 دقيقة
5. 5

   زينها بورق النعناع وبالهناء والعافية.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مايونيزلكل 100غ

الطاقة680 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون75 g

الكربوهيدرات0.6 g

إجمالي السكريات0.6 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية