فيليه الهامور بالفرن

Wael Al-Mansouriالطاهي

تذوقوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة فيليه الهامور بالفرن، حيث يلتقي طعم السمك الطازج مع الخضار الشهية في تناغم مثالي. هذه الوصفة سهلة التحضير، تجمع بين النكهات الغنية للكاتشب والمايونيز، وتضفي لمسة من الانتعاش بعصير الليمون. دعوا عائلتكم تستمتع بوجبة لذيذة وصحية في كل قضمة.

المكونات

• شرحة سمك هامور، متوسطة الحجم
  1 شرحة
• بصلة كبيرة، مقطعة لشرائح
  1 حبة
• بطاطا حجم كبير، مسلوقة مفطعة لشرائح
  1 حبة
• طماطم، حجم كبير، مقطعة لشرائح
  1 حبة
• مايونيز
  3 ملعقة كبيرة
• كاتشاب
  3 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون
  3 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون طازج
  3 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   ابدأ برص شرائح البطاطا المسلوقة في صينية مستطيلة، ثم أضف فوقها شرائح البصل.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
2. 2

   قم بخلط الكاتشب مع المايونيز، ثم ادهن شريحة الهامور بهذا الخليط وضعها في الصينية.

   5 دقيقة
3. 3

   ارص شرائح الطماطم فوق الفيليه، ثم أضف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح على المكونات.

   5 دقيقة
4. 4

   ادخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة، ثم أخرجها وضعها في طبق التقديم.

   30 دقيقة
5. 5

   زين الطبق بورق النعناع، وبالهناء والعافية.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مايونيزلكل 100غ

الطاقة680 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون75 g

الكربوهيدرات0.6 g

إجمالي السكريات0.6 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية