Filet de poulet chinois avec riz et pâtes

کلاله میرسپاسیChef

Ingrediënten

• 3 morceaux de poitrine de poulet désossée
  3 morceau
• 1 gros oignon
  1 pièce
• 2 gousses d'ail
  2 gousse
• 5 cuillères à soupe de ketchup
  5 cuillère à soupe
• 5 cuillères à soupe de sauce soja
  5 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  1 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à café de fécule
  0.5 cuillère à café
• Sauce piquante au goût
  0
• Sel et poivre noir
  0
• 5 tomates cerises
  5 pièce
• Amandes ou noix de cajou non salées
  0
• 2 tasses de riz, Al-Muheidib
  2 tasse
• 1/2 cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café
• 1/2 carotte, râpée
  0.5 pièce
• 100 grammes de spaghetti
  100 gramme
• 3 tasses d'eau
  3 tasse
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale pour la friture
  1 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à café de bouillon de poulet, en poudre de Maggi
  0.5 cuillère à café

Stappen

1. 1

   Faites bouillir les morceaux de poulet dans l'eau tels quels après les avoir fait revenir dans l'huile avec l'oignon sans ajouter d'épices. Une fois cuits, coupez le poulet en petits morceaux comme une tête de moineau.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 minuten
2. 2

   Faites revenir les amandes ou les noix de cajou dans l'huile et conservez l'huile pour l'utiliser. Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'amande ou de cajou jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les revenir ensemble pendant quelques minutes.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   5 minuten
3. 3

   Dans un bol à part, mettez la sauce soja, le ketchup, le vinaigre, la fécule, la sauce piquante, une pincée de sel et de poivre noir, et continuez à remuer jusqu'à ce que la fécule se dissolve et que le mélange soit homogène.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   5 minuten
4. 4

   Versez la sauce sur le poulet et l'oignon, laissez cuire un peu à feu doux pendant 2 minutes pour que la sauce ne sèche pas. Au moment de servir, faites revenir les tomates cerises dans un peu d'huile et décorez avec celles-ci et les noix de cajou ou les amandes sur le poulet.

   2 minuten
5. 5

   Mettez l'huile dans la marmite, ajoutez le riz après l'avoir lavé et faites-le revenir un peu dans l'huile. Ajoutez l'eau et le sel.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 minuten
6. 6

   Lorsque l'eau s'est un peu évaporée, ajoutez la carotte râpée sur le riz pour qu'elle cuise à la vapeur. Au moment de servir, mélangez le riz avec la carotte pour bien répartir la carotte dans le riz.

   5 minuten
7. 7

   Faites cuire les pâtes avec de l'eau, de l'huile et du sel. Égouttez l'eau initiale et ajoutez de l'eau fraîche et 1/2 cuillère à café de Maggi pour donner du goût.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 minuten

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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