فيليه الدجاج الصيني مع الأرز والباستا
تلذذ بمذاق مميز مع وصفة فيليه الدجاج الصيني الشهية، حيث يتم دمج قطع الدجاج الطرية مع الأرز والبستا بطريقة رائعة. هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير، بل تقدم لك تجربة طعام فريدة تجمع بين النكهات الآسيوية الغنية والمكونات الصحية. دعونا نبدأ في إعداد وجبة ستنال إعجاب عائلتك وأصدقائك!
المكونات
- ٣ قطعة صدر دجاج مسحّب3 قطعة
- ١ بصلة كبيرة1 حبة
- ٢ فص ثوم2 فص
- ٥ ملعقة كبيرة كاتشاب5 ملعقة كبيرة
- ٥ ملعقة كبيرة صلصة الصويا5 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خل أبيض1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره نشا0.5 ملعقة صغيرة
- صلصة حارة حسب الرغبة0
- ملح وفلفل أسود0
- ٥ طماطم بحجم الكرز5 حبة
- لوز او كاجو غير مالح0
- ٢ كوب أرز، المهيدب2 كوب
- ١/٢ ملعقة صغيره ملح0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ جزر، مبروش0.5 حبة
- ١٠٠ غرام مكرونة سباجيتي100 غرام
- ٣ كوب ماء3 كوب
- ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره مرق دجاج، بودرة من ماجي0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بسلق قطع الدجاج في الماء دون إضافة البهارات، بعد تقليبها في الزيت مع البصل. بعد أن تنضج، قم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة بحجم حبة العصفور.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بتحميص اللوز أو الكاجو في الزيت، واحتفظ بالزيت لاستخدامه لاحقاً. ثم، اقلب البصل والثوم في زيت اللوز أو الكاجو حتى يصبح لون البصل شفافاً. أضف قطع الدجاج إلى الخليط وقلّبهم معاً لبضع دقائق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
في وعاء جانبي، اخلط صلصة الصويا، الكاتشب، الخل، النشا، الصلصة الحارة، ورشة من الملح والفلفل الأسود. استمر في التحريك حتى يذوب النشا ويتجانس مع باقي المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 4
أضف الصلصة إلى خليط الدجاج والبصل، واتركها على النار لمدة دقيقتين حتى لا يجف الصوص. عند التقديم، اقلب حبات البندورة الكرزية مع قليل من الزيت وزين بها الطبق مع الكاجو أو اللوز.
2 دقيقة - 5
في قدر، ضع الزيت ثم أضف الأرز بعد غسله وقلّبه قليلاً في الزيت. ثم أضف الماء والملح.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 6
عندما يقل مستوى الماء قليلاً، ضع الجزر المبروش فوق الأرز ليطهى على البخار. عند التقديم، امزج الأرز مع الجزر ليتم توزيع الجزر بشكل متساوٍ.
5 دقيقة - 7
اسلق المعكرونة في الماء مع إضافة الزيت والملح. بعد تصفية الماء الأول، أضف ماء جديد وملعقتين صغيرتين من مكعبات ماجي لتكتسب المعكرونة نكهة مميزة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ