Chicken Fillet with Mushroom Sauce

Nasser Al-RashidShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Mishi i pulës
  0.5 kilograms
• Tomatoes
  2 pieces
• Kos
  0.5 cup
• Hudhër
  3 cloves
• Kili
  2 teaspoons
• Lëng limoni
  0.5 cup
• Mushrooms
  250 grams
• Salcë soje
  2 teaspoons
• Miell
  1 cup
• Djathë Parmigiano
  3 tablespoons
• Salt and Black Pepper
  0

Hapat

1. 1

   Cut the chicken in half evenly to form four pieces of chicken breast, pound the pieces to tenderize them, then marinate in garlic, yogurt, salt, and black pepper for two hours.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bowl

   120 min
2. 2

   In a frying pan over heat, add a quarter cup of corn oil.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   Remove the chicken pieces from the marinade, coat them in flour, shake off the excess flour, then fry in the pan until golden brown, flipping to cook the other side.

   10 min
4. 4

   Place the chicken pieces in a baking dish and arrange tomato slices on top, placing two slices of tomato on each chicken breast.

   5 min
5. 5

   Bake the dish in the oven for half an hour from the bottom, then remove and add the Parmesan cheese, returning it to the oven from the top until the cheese melts and turns golden.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   30 min
6. 6

   For the mushroom sauce, in the same frying pan used for frying the chicken, add a third of a cup of water, bring to a boil for a minute, then add the Tabasco (chili), lemon juice, mushrooms, soy sauce, salt, and pepper, let the mixture boil for five minutes, then turn off the heat and it's ready.

   5 min
7. 7

   On a serving plate, place a slice of chicken and surround it with the mushroom sauce.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mishi i pulëspër 100g

Energjia165 kcal

Proteina31 g

Yndyra totale3.6 g

Yndyrna të ngopura1 g

Kolesteroli85 mg

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

Hudhërpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale3 g

Kilipër 100g

Energjia318 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale13 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike9 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Salcë sojepër 100g

Energjia53 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6 g

الملح5 g

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Djathë Parmigianopër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Jod26 mcg

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat