Sastojci
Piletina0.5 kilogramme- Tomates2 pièces
Jogurt0.5 tasse
Češnjak3 gousse
Čili paprika2 cuillère à café
Sok od limuna0.5 tasse- Champignons250 grammes
Umak od soje2 cuillère à café
Brašno1 tasse
Parmezan3 cuillères à soupe- Sel et poivre noir0
Koraci
- 1
Coupez le poulet en deux de manière égale pour obtenir quatre morceaux de poitrine de poulet, tapez les morceaux pour les attendrir puis faites-les mariner avec l'ail, le yaourt, le sel et le poivre noir pendant deux heures.
120 minPotreban pribor:🍳Bol - 2
Dans une poêle sur le feu, ajoutez un quart de tasse d'huile de maïs.
5 minPotreban pribor:
Tiganj - 3
Retirez les morceaux de poulet de la marinade puis enrobez-les de farine, enlevez l'excès de farine en les secouant puis faites-les frire dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant de l'autre côté.
10 min - 4
Placez les morceaux de poulet dans un plat et disposez des tranches de tomates dessus, en mettant deux tranches de tomates sur chaque poitrine de poulet.
5 min - 5
Mettez le plat au four pendant un quart d'heure en bas, puis retirez-le et ajoutez le fromage parmesan, remettez-le au four mais en haut jusqu'à ce que le fromage fonde et prenne une couleur dorée.
30 minPotreban pribor:
Pećnica - 6
Pour la sauce aux champignons, dans la même poêle où nous avons frit le poulet, ajoutez un tiers de tasse d'eau, laissez bouillir une minute puis ajoutez le tabasco, le jus de citron, les champignons, la sauce soja, le sel et le poivre, laissez le mélange bouillir pendant cinq minutes, éteignez le feu et c'est prêt.
5 min - 7
Dans un plat de service, placez une tranche de poulet et entourez-la de sauce aux champignons.
5 min
Nutritivne činjenice
Piletinana 100gJogurtna 100gČešnjakna 100gČili paprikana 100gSok od limunana 100gUmak od sojena 100gBrašnona 100gParmezanna 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.