Filet de poulet à la sauce aux champignons

Nabil Al-Ghamdiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Հավի կրծքամիս
  0.5 kilogramme
• Tomates
  2 pièces
• Յոգուրտ
  0.5 tasse
• Սխտոր
  3 gousse
• Չիլի պղպեղ
  2 cuillère à café
• Լիմոնի հյութ
  0.5 tasse
• Champignons
  250 grammes
• Սոյայի սոուս
  2 cuillère à café
• Ալյուր
  1 tasse
• Պարմեզան պանիր
  3 cuillères à soupe
• Sel et poivre noir
  0

Քայլեր

1. 1

   Coupez le poulet en deux de manière égale pour obtenir quatre morceaux de poitrine de poulet, tapez les morceaux pour les attendrir puis faites-les mariner avec l'ail, le yaourt, le sel et le poivre noir pendant deux heures.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bol

   120 րոպե
2. 2

   Dans une poêle sur le feu, ajoutez un quart de tasse d'huile de maïs.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
3. 3

   Retirez les morceaux de poulet de la marinade puis enrobez-les de farine, enlevez l'excès de farine en les secouant puis faites-les frire dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant de l'autre côté.

   10 րոպե
4. 4

   Placez les morceaux de poulet dans un plat et disposez des tranches de tomates dessus, en mettant deux tranches de tomates sur chaque poitrine de poulet.

   5 րոպե
5. 5

   Mettez le plat au four pendant un quart d'heure en bas, puis retirez-le et ajoutez le fromage parmesan, remettez-le au four mais en haut jusqu'à ce que le fromage fonde et prenne une couleur dorée.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   30 րոպե
6. 6

   Pour la sauce aux champignons, dans la même poêle où nous avons frit le poulet, ajoutez un tiers de tasse d'eau, laissez bouillir une minute puis ajoutez le tabasco, le jus de citron, les champignons, la sauce soja, le sel et le poivre, laissez le mélange bouillir pendant cinq minutes, éteignez le feu et c'est prêt.

   5 րոպե
7. 7

   Dans un plat de service, placez une tranche de poulet et entourez-la de sauce aux champignons.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հավի կրծքամիս100գ-ի համար

Էներգիա165 kcal

Սպիտակուցներ31 g

Ընդհանուր ճարպեր3.6 g

Հագեցած ճարպեր1 g

Խոլեստերին85 mg

Յոգուրտ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.5 g

Ածխաջրեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ4 g

Հագեցած ճարպեր2.2 g

Խոլեստերին10 mg

Սխտոր100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Չիլի պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Սոյայի սոուս100գ-ի համար

Էներգիա53 kcal

Սպիտակուցներ8 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6 g

الملح5 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Պարմեզան պանիր100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.7 g

Վիտամին B120.46 mcg

Յոդ26 mcg

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ