Ingredjenti
Ħalib tal-pulcinell0.5 kilogramme- Tomates2 pièces
Jogurt0.5 tasse
Aglow3 gousse
Peprina2 cuillère à café
Ġuħ ta' lewż0.5 tasse- Champignons250 grammes
Sos sojja2 cuillère à café
Farina1 tasse
Ġobon Parmesan3 cuillères à soupe- Sel et poivre noir0
Passi
- 1
Coupez le poulet en deux de manière égale pour obtenir quatre morceaux de poitrine de poulet, tapez les morceaux pour les attendrir puis faites-les mariner avec l'ail, le yaourt, le sel et le poivre noir pendant deux heures.
120 minGħodda meħtieġa:🍳Bol - 2
Dans une poêle sur le feu, ajoutez un quart de tasse d'huile de maïs.
5 minGħodda meħtieġa:
Pan - 3
Retirez les morceaux de poulet de la marinade puis enrobez-les de farine, enlevez l'excès de farine en les secouant puis faites-les frire dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant de l'autre côté.
10 min - 4
Placez les morceaux de poulet dans un plat et disposez des tranches de tomates dessus, en mettant deux tranches de tomates sur chaque poitrine de poulet.
5 min - 5
Mettez le plat au four pendant un quart d'heure en bas, puis retirez-le et ajoutez le fromage parmesan, remettez-le au four mais en haut jusqu'à ce que le fromage fonde et prenne une couleur dorée.
30 minGħodda meħtieġa:
Forn - 6
Pour la sauce aux champignons, dans la même poêle où nous avons frit le poulet, ajoutez un tiers de tasse d'eau, laissez bouillir une minute puis ajoutez le tabasco, le jus de citron, les champignons, la sauce soja, le sel et le poivre, laissez le mélange bouillir pendant cinq minutes, éteignez le feu et c'est prêt.
5 min - 7
Dans un plat de service, placez une tranche de poulet et entourez-la de sauce aux champignons.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Ħalib tal-pulcinellgħal kull 100gJogurtgħal kull 100gAglowgħal kull 100gPeprinagħal kull 100gĠuħ ta' lewżgħal kull 100gSos sojjagħal kull 100gFarinagħal kull 100gĠobon Parmesangħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.