Ingrediënten
Kipfilet0.5 kilogramme- Tomates2 pièces
Yoghurt0.5 tasse
Knoflook3 gousse
Chilipeper2 cuillère à café
Citroensap0.5 tasse- Champignons250 grammes
Sojasaus2 cuillère à café
Meel1 tasse
Parmezaanse kaas3 cuillères à soupe- Sel et poivre noir0
Stappen
- 1
Coupez le poulet en deux de manière égale pour obtenir quatre morceaux de poitrine de poulet, tapez les morceaux pour les attendrir puis faites-les mariner avec l'ail, le yaourt, le sel et le poivre noir pendant deux heures.
120 minBenodigde hulpmiddelen:🍳Bol - 2
Dans une poêle sur le feu, ajoutez un quart de tasse d'huile de maïs.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 3
Retirez les morceaux de poulet de la marinade puis enrobez-les de farine, enlevez l'excès de farine en les secouant puis faites-les frire dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant de l'autre côté.
10 min - 4
Placez les morceaux de poulet dans un plat et disposez des tranches de tomates dessus, en mettant deux tranches de tomates sur chaque poitrine de poulet.
5 min - 5
Mettez le plat au four pendant un quart d'heure en bas, puis retirez-le et ajoutez le fromage parmesan, remettez-le au four mais en haut jusqu'à ce que le fromage fonde et prenne une couleur dorée.
30 minBenodigde hulpmiddelen:
Oven - 6
Pour la sauce aux champignons, dans la même poêle où nous avons frit le poulet, ajoutez un tiers de tasse d'eau, laissez bouillir une minute puis ajoutez le tabasco, le jus de citron, les champignons, la sauce soja, le sel et le poivre, laissez le mélange bouillir pendant cinq minutes, éteignez le feu et c'est prêt.
5 min - 7
Dans un plat de service, placez une tranche de poulet et entourez-la de sauce aux champignons.
5 min
Voedingsfeiten
Kipfiletper 100gYoghurtper 100gKnoflookper 100gChilipeperper 100gCitroensapper 100gSojasausper 100gMeelper 100gParmezaanse kaasper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.