فيليه دجاج بصوص الفطر
استلذّوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة فيليه الدجاج بصوص الفطر الشهية! تجمع هذه الوصفة بين نكهات الدجاج الطرية وصوص الفطر الغني، مما يجعلها مثالية للعائلات ولتقديمها في المناسبات الخاصة. سهلة التحضير ومليئة بالنكهات، ستصبح هذه الوصفة من الأطباق المفضلة لديكم!
المكونات
صدر دجاج0.5 كيلوغرام
طماطم2 حبات
لبن0.5 كوب
ثوم3 فص
شطة2 ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض0.5 كوب
فطر250 غرام
صلصة الصويا2 ملعقة صغيرة
طحين1 كوب
جبن بارميزان3 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
الخطوات
- 1
قم بتقطيع صدور الدجاج من الوسط بشكل متساوي لتحصل على أربع قطع، ثم ادقها قليلاً لتصبح طرية. انقع القطع في مزيج من الثوم، اللبن، الملح والفلفل الأسود لمدة ساعتين.
120 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
سخن ربع كوب من زيت الذرة في مقلاة على النار.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
أخرج قطع الدجاج من التتبيلة، ثم غلفها بالطحين مع التخلص من الفائض عن طريق النفض. اقليها في المقلاة حتى تشقر، مع تقليبها من الجهة الأخرى.
10 دقيقة - 4
ضع قطع الدجاج في صينية، ورتب شرائح الطماطم فوقها بحيث تضع شريحتين على كل صدر دجاج.
5 دقيقة - 5
أدخل الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة من الأسفل، ثم أخرجها وأضف جبنة البارميزان، وأعدها إلى الفرن من الأعلى حتى تذوب الجبنة ويكتسب الطبق لوناً ذهبياً.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 6
لتحضير صلصة الفطر، في نفس المقلاة التي قُلي فيها الدجاج، أضف ثلث كوب من الماء واتركه يغلي لمدة دقيقة. ثم أضف التاباسكو، عصير الحامض، الفطر، صلصة الصويا، الملح والفلفل، واترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق، ثم أغلق النار.
5 دقيقة - 7
في طبق التقديم، ضع شريحة الدجاج وحولها صلصة الفطر.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
صدر دجاجلكل 100غطماطملكل 100غلبنلكل 100غثوملكل 100غشطةلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غفطرلكل 100غصلصة الصويالكل 100غطحينلكل 100غجبن بارميزانلكل 100غ
مسحوق الخبزلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ