فيليه دجاج بصوص الفطر
استلذّوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة فيليه الدجاج بصوص الفطر الشهية! تجمع هذه الوصفة بين نكهات الدجاج الطرية وصوص الفطر الغني، مما يجعلها مثالية للعائلات ولتقديمها في المناسبات الخاصة. سهلة التحضير ومليئة بالنكهات، ستصبح هذه الوصفة من الأطباق المفضلة لديكم!
מרכיבים
חזה עוף0.5 كيلوغرام
עגבנייה2 حبات
יוגורט0.5 كوب
שום3 فص
צ'ילי2 ملعقة صغيرة
מיץ לימון0.5 كوب
פטרייה250 غرام
רוטב סויה2 ملعقة صغيرة
קמח1 كوب
גבינת פרמזן3 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
צעדים
- 1
قم بتقطيع صدور الدجاج من الوسط بشكل متساوي لتحصل على أربع قطع، ثم ادقها قليلاً لتصبح طرية. انقع القطع في مزيج من الثوم، اللبن، الملح والفلفل الأسود لمدة ساعتين.
120 דקותכלים נדרשים:🍳وعاء - 2
سخن ربع كوب من زيت الذرة في مقلاة على النار.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 3
أخرج قطع الدجاج من التتبيلة، ثم غلفها بالطحين مع التخلص من الفائض عن طريق النفض. اقليها في المقلاة حتى تشقر، مع تقليبها من الجهة الأخرى.
10 דקות - 4
ضع قطع الدجاج في صينية، ورتب شرائح الطماطم فوقها بحيث تضع شريحتين على كل صدر دجاج.
5 דקות - 5
أدخل الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة من الأسفل، ثم أخرجها وأضف جبنة البارميزان، وأعدها إلى الفرن من الأعلى حتى تذوب الجبنة ويكتسب الطبق لوناً ذهبياً.
30 דקותכלים נדרשים:
תנור - 6
لتحضير صلصة الفطر، في نفس المقلاة التي قُلي فيها الدجاج، أضف ثلث كوب من الماء واتركه يغلي لمدة دقيقة. ثم أضف التاباسكو، عصير الحامض، الفطر، صلصة الصويا، الملح والفلفل، واترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق، ثم أغلق النار.
5 דקות - 7
في طبق التقديم، ضع شريحة الدجاج وحولها صلصة الفطر.
5 דקות
עובדות תזונה
חזה עוףper 100gעגבנייהper 100gיוגורטper 100gשוםper 100gצ'יליper 100gמיץ לימוןper 100gפטרייהper 100gרוטב סויהper 100gקמחper 100gגבינת פרמזןper 100g
אבקת סודהper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.