فيليه دجاج بصوص الفطر
استلذّوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة فيليه الدجاج بصوص الفطر الشهية! تجمع هذه الوصفة بين نكهات الدجاج الطرية وصوص الفطر الغني، مما يجعلها مثالية للعائلات ولتقديمها في المناسبات الخاصة. سهلة التحضير ومليئة بالنكهات، ستصبح هذه الوصفة من الأطباق المفضلة لديكم!
Ingredjenti
Ħalib tal-pulcinell0.5 كيلوغرام
Tadam2 حبات
Jogurt0.5 كوب
Aglow3 فص
Chili2 ملعقة صغيرة
Ħalib tal-limon0.5 كوب
Fungus250 غرام
Sos sojja2 ملعقة صغيرة
Farina1 كوب
Ġobon Parmesan3 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
Passi
- 1
قم بتقطيع صدور الدجاج من الوسط بشكل متساوي لتحصل على أربع قطع، ثم ادقها قليلاً لتصبح طرية. انقع القطع في مزيج من الثوم، اللبن، الملح والفلفل الأسود لمدة ساعتين.
120 minutiGħodda meħtieġa:🍳وعاء - 2
سخن ربع كوب من زيت الذرة في مقلاة على النار.
5 minutiGħodda meħtieġa:
Pan - 3
أخرج قطع الدجاج من التتبيلة، ثم غلفها بالطحين مع التخلص من الفائض عن طريق النفض. اقليها في المقلاة حتى تشقر، مع تقليبها من الجهة الأخرى.
10 minuti - 4
ضع قطع الدجاج في صينية، ورتب شرائح الطماطم فوقها بحيث تضع شريحتين على كل صدر دجاج.
5 minuti - 5
أدخل الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة من الأسفل، ثم أخرجها وأضف جبنة البارميزان، وأعدها إلى الفرن من الأعلى حتى تذوب الجبنة ويكتسب الطبق لوناً ذهبياً.
30 minutiGħodda meħtieġa:
Forn - 6
لتحضير صلصة الفطر، في نفس المقلاة التي قُلي فيها الدجاج، أضف ثلث كوب من الماء واتركه يغلي لمدة دقيقة. ثم أضف التاباسكو، عصير الحامض، الفطر، صلصة الصويا، الملح والفلفل، واترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق، ثم أغلق النار.
5 minuti - 7
في طبق التقديم، ضع شريحة الدجاج وحولها صلصة الفطر.
5 minuti
Fatti tan-Nutrizzjoni
Ħalib tal-pulcinellgħal kull 100gTadamgħal kull 100gJogurtgħal kull 100gAglowgħal kull 100gChiligħal kull 100gĦalib tal-limongħal kull 100gFungusgħal kull 100gSos sojjagħal kull 100gFarinagħal kull 100gĠobon Parmesangħal kull 100g
Pulver tal-ħobżgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.