فيليه دجاج بصوص الفطر
استلذّوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة فيليه الدجاج بصوص الفطر الشهية! تجمع هذه الوصفة بين نكهات الدجاج الطرية وصوص الفطر الغني، مما يجعلها مثالية للعائلات ولتقديمها في المناسبات الخاصة. سهلة التحضير ومليئة بالنكهات، ستصبح هذه الوصفة من الأطباق المفضلة لديكم!
Ingrediënten
Kipfilet0.5 كيلوغرام
Tomaat2 حبات
Yoghurt0.5 كوب
Knoflook3 فص
Chili2 ملعقة صغيرة
Citroensap0.5 كوب
Paddenstoel250 غرام
Sojasaus2 ملعقة صغيرة
Meel1 كوب
Parmezaanse kaas3 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
Stappen
- 1
قم بتقطيع صدور الدجاج من الوسط بشكل متساوي لتحصل على أربع قطع، ثم ادقها قليلاً لتصبح طرية. انقع القطع في مزيج من الثوم، اللبن، الملح والفلفل الأسود لمدة ساعتين.
120 minutenBenodigde hulpmiddelen:🍳وعاء - 2
سخن ربع كوب من زيت الذرة في مقلاة على النار.
5 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 3
أخرج قطع الدجاج من التتبيلة، ثم غلفها بالطحين مع التخلص من الفائض عن طريق النفض. اقليها في المقلاة حتى تشقر، مع تقليبها من الجهة الأخرى.
10 minuten - 4
ضع قطع الدجاج في صينية، ورتب شرائح الطماطم فوقها بحيث تضع شريحتين على كل صدر دجاج.
5 minuten - 5
أدخل الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة من الأسفل، ثم أخرجها وأضف جبنة البارميزان، وأعدها إلى الفرن من الأعلى حتى تذوب الجبنة ويكتسب الطبق لوناً ذهبياً.
30 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Oven - 6
لتحضير صلصة الفطر، في نفس المقلاة التي قُلي فيها الدجاج، أضف ثلث كوب من الماء واتركه يغلي لمدة دقيقة. ثم أضف التاباسكو، عصير الحامض، الفطر، صلصة الصويا، الملح والفلفل، واترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق، ثم أغلق النار.
5 minuten - 7
في طبق التقديم، ضع شريحة الدجاج وحولها صلصة الفطر.
5 minuten
Voedingsfeiten
Kipfiletper 100gTomaatper 100gYoghurtper 100gKnoflookper 100gChiliper 100gCitroensapper 100gPaddenstoelper 100gSojasausper 100gMeelper 100gParmezaanse kaasper 100g
Bakpoederper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.