فيليه دجاج بصوص الفطر
استلذّوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة فيليه الدجاج بصوص الفطر الشهية! تجمع هذه الوصفة بين نكهات الدجاج الطرية وصوص الفطر الغني، مما يجعلها مثالية للعائلات ولتقديمها في المناسبات الخاصة. سهلة التحضير ومليئة بالنكهات، ستصبح هذه الوصفة من الأطباق المفضلة لديكم!
Malzemeler
Tavuk göğsü0.5 كيلوغرام
Domates2 حبات
Yoğurt0.5 كوب
Sarımsak3 فص
Biber2 ملعقة صغيرة
Limon Suyu0.5 كوب
Mantar250 غرام
Soya sosu2 ملعقة صغيرة
Un1 كوب
Parmesan Peyniri3 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
Adımlar
- 1
قم بتقطيع صدور الدجاج من الوسط بشكل متساوي لتحصل على أربع قطع، ثم ادقها قليلاً لتصبح طرية. انقع القطع في مزيج من الثوم، اللبن، الملح والفلفل الأسود لمدة ساعتين.
120 dakikaGerekli Aletler:🍳وعاء - 2
سخن ربع كوب من زيت الذرة في مقلاة على النار.
5 dakikaGerekli Aletler:
Tava - 3
أخرج قطع الدجاج من التتبيلة، ثم غلفها بالطحين مع التخلص من الفائض عن طريق النفض. اقليها في المقلاة حتى تشقر، مع تقليبها من الجهة الأخرى.
10 dakika - 4
ضع قطع الدجاج في صينية، ورتب شرائح الطماطم فوقها بحيث تضع شريحتين على كل صدر دجاج.
5 dakika - 5
أدخل الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة من الأسفل، ثم أخرجها وأضف جبنة البارميزان، وأعدها إلى الفرن من الأعلى حتى تذوب الجبنة ويكتسب الطبق لوناً ذهبياً.
30 dakikaGerekli Aletler:
Fırın - 6
لتحضير صلصة الفطر، في نفس المقلاة التي قُلي فيها الدجاج، أضف ثلث كوب من الماء واتركه يغلي لمدة دقيقة. ثم أضف التاباسكو، عصير الحامض، الفطر، صلصة الصويا، الملح والفلفل، واترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق، ثم أغلق النار.
5 dakika - 7
في طبق التقديم، ضع شريحة الدجاج وحولها صلصة الفطر.
5 dakika
Besin Değerleri
Tavuk göğsü100g içinDomates100g içinYoğurt100g içinSarımsak100g içinBiber100g içinLimon Suyu100g içinMantar100g içinSoya sosu100g içinUn100g içinParmesan Peyniri100g için
Kabartma tozu100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.