Fish Fillet with Lemon Honey Sauce

Rania Al-Khatibالطاهي

المكونات

• فيليه سمك
  0.5 kilogram
• جريب فروت
  1
• Orange, juiced
  2
• عسل
  0.3 cup
• زيت الزيتون
  0.5 cup
• Water, a splash
  0
• حب فظي
  0
• Salt and pepper to taste
  0

الخطوات

1. 1

   Wrap the fillet if possible, and secure it with a toothpick. Use previously frozen and shaped fillet in the recipe.

   5 دقيقة
2. 2

   To prepare the sauce: Peel the grapefruit, cut it into slices, and place it in a deep frying pan.

   5 دقيقة
3. 3

   Juice the orange, and add honey and olive oil. Season and taste, and add a few sprigs of lemon verbena or a little fennel seeds.

   5 دقيقة
4. 4

   Add water if the fruits are not very juicy.

   5 دقيقة
5. 5

   Place the sauce on low heat. Add the fish fillet to the sauce, cover the pot, and cook for 12 minutes or until the fish looks firm and cooked.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة عميقة

   🍳

   Pot Lid

   12 دقيقة
6. 6

   Remove from the fryer and serve with noodles.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فيليه سمكلكل 100غ

الطاقة206 kcal

البروتين22 g

إجمالي الدهون12 g

الدهون المشبعة3 g

الدهون الأحادية غير المشبعة5 g

الدهون المتعددة غير المشبعة2 g

الكوليسترول60 mg

أحماض أوميغا-3 الدهنية1 g

أحماض أوميغا-6 الدهنية0.5 g

فيتامين أ50 µg

فيتامين ب1 (ثيامين)0.1 mg

فيتامين ب2 (ريبوفلافين)0.2 mg

فيتامين ب3 (نياسين)5 mg

فيتامين ب5 (حمض البانتوثينيك)0.5 mg

فيتامين ب60.5 mg

جريب فروتلكل 100غ

الطاقة42 kcal

البروتين0.77 g

إجمالي الدهون0.14 g

الكربوهيدرات10.66 g

إجمالي السكريات7.3 g

الألياف الغذائية1.4 g

الماء88 g

عسللكل 100غ

الطاقة304 kcal

البروتين0.3 g

الكربوهيدرات82.4 g

إجمالي السكريات82.1 g

الألياف الغذائية0.2 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

حب فظيلكل 100غ

الطاقة400 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون20 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية