Fish Fillet with Lemon Honey Sauce

Rania Al-Khatibآشپز

مواد تشکیل دهنده

• فیله ماهی
  0.5 kilogram
• گریپ‌فروت
  1
• Orange, juiced
  2
• عسل
  0.3 cup
• روغن زیتون
  0.5 cup
• Water, a splash
  0
• دانه‌های رازیانه
  0
• Salt and pepper to taste
  0

مراحل

1. 1

   Wrap the fillet if possible, and secure it with a toothpick. Use previously frozen and shaped fillet in the recipe.

   5 دقیقه
2. 2

   To prepare the sauce: Peel the grapefruit, cut it into slices, and place it in a deep frying pan.

   5 دقیقه
3. 3

   Juice the orange, and add honey and olive oil. Season and taste, and add a few sprigs of lemon verbena or a little fennel seeds.

   5 دقیقه
4. 4

   Add water if the fruits are not very juicy.

   5 دقیقه
5. 5

   Place the sauce on low heat. Add the fish fillet to the sauce, cover the pot, and cook for 12 minutes or until the fish looks firm and cooked.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سرخ کن

   🍳

   Pot Lid

   12 دقیقه
6. 6

   Remove from the fryer and serve with noodles.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

فیله ماهیper 100g

Energy206 kcal

Protein22 g

Total Fat12 g

Saturated Fat3 g

Monounsaturated Fat5 g

Polyunsaturated Fat2 g

Cholesterol60 mg

Omega-3 Fatty Acids1 g

Omega-6 Fatty Acids0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantothenic Acid)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

گریپ‌فروتper 100g

Energy42 kcal

Protein0.77 g

Total Fat0.14 g

Carbohydrate10.66 g

Total Sugars7.3 g

Dietary Fiber1.4 g

Water88 g

عسلper 100g

Energy304 kcal

Protein0.3 g

Carbohydrate82.4 g

Total Sugars82.1 g

Dietary Fiber0.2 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

دانه‌های رازیانهper 100g

Energy400 kcal

Protein10 g

Total Fat20 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی