Fish Fillet with Lemon Honey Sauce

Rania Al-Khatibשֶׁף

מרכיבים

• פילט דג
  0.5 kilogram
• אֶשְׁכּוּלִית
  1
• Orange, juiced
  2
• דבש
  0.3 cup
• שמן זית
  0.5 cup
• Water, a splash
  0
• זרעי שומר
  0
• Salt and pepper to taste
  0

צעדים

1. 1

   Wrap the fillet if possible, and secure it with a toothpick. Use previously frozen and shaped fillet in the recipe.

   5 דקות
2. 2

   To prepare the sauce: Peel the grapefruit, cut it into slices, and place it in a deep frying pan.

   5 דקות
3. 3

   Juice the orange, and add honey and olive oil. Season and taste, and add a few sprigs of lemon verbena or a little fennel seeds.

   5 דקות
4. 4

   Add water if the fruits are not very juicy.

   5 דקות
5. 5

   Place the sauce on low heat. Add the fish fillet to the sauce, cover the pot, and cook for 12 minutes or until the fish looks firm and cooked.

   כלים נדרשים:

   טיגון עמוק

   🍳

   Pot Lid

   12 דקות
6. 6

   Remove from the fryer and serve with noodles.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

פילט דגper 100g

Energy206 kcal

Protein22 g

Total Fat12 g

Saturated Fat3 g

Monounsaturated Fat5 g

Polyunsaturated Fat2 g

Cholesterol60 mg

Omega-3 Fatty Acids1 g

Omega-6 Fatty Acids0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantothenic Acid)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

אֶשְׁכּוּלִיתper 100g

Energy42 kcal

Protein0.77 g

Total Fat0.14 g

Carbohydrate10.66 g

Total Sugars7.3 g

Dietary Fiber1.4 g

Water88 g

דבשper 100g

Energy304 kcal

Protein0.3 g

Carbohydrate82.4 g

Total Sugars82.1 g

Dietary Fiber0.2 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

זרעי שומרper 100g

Energy400 kcal

Protein10 g

Total Fat20 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars2 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות