Fish Fillet with Lemon Honey Sauce

Rania Al-Khatibխոհարար

Բաղադրիչներ

• Ձկան ֆիլե
  0.5 kilogram
• Գրեյպֆրուտ
  1
• Orange, juiced
  2
• Մեղր
  0.3 cup
• Ձիթապտղի յուղ
  0.5 cup
• Water, a splash
  0
• Ֆենխել սերմեր
  0
• Salt and pepper to taste
  0

Քայլեր

1. 1

   Wrap the fillet if possible, and secure it with a toothpick. Use previously frozen and shaped fillet in the recipe.

   5 րոպե
2. 2

   To prepare the sauce: Peel the grapefruit, cut it into slices, and place it in a deep frying pan.

   5 րոպե
3. 3

   Juice the orange, and add honey and olive oil. Season and taste, and add a few sprigs of lemon verbena or a little fennel seeds.

   5 րոպե
4. 4

   Add water if the fruits are not very juicy.

   5 րոպե
5. 5

   Place the sauce on low heat. Add the fish fillet to the sauce, cover the pot, and cook for 12 minutes or until the fish looks firm and cooked.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խոր տապակ

   🍳

   Pot Lid

   12 րոպե
6. 6

   Remove from the fryer and serve with noodles.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ձկան ֆիլե100գ-ի համար

Էներգիա206 kcal

Սպիտակուցներ22 g

Ընդհանուր ճարպեր12 g

Հագեցած ճարպեր3 g

Միահագեցած ճարպեր5 g

Բազմահագեցած ճարպեր2 g

Խոլեստերին60 mg

Օմեգա-3 ճարպաթթուներ1 g

Օմեգա-6 ճարպաթթուներ0.5 g

Վիտամին A50 µg

Վիտամին B1 (Թիամին)0.1 mg

Վիտամին B2 (Ռիբոֆլավին)0.2 mg

Վիտամին B3 (Նիացին)5 mg

Վիտամին B5 (Պանտոտենաթթու)0.5 mg

Վիտամին B60.5 mg

Գրեյպֆրուտ100գ-ի համար

Էներգիա42 kcal

Սպիտակուցներ0.77 g

Ընդհանուր ճարպեր0.14 g

Ածխաջրեր10.66 g

Ընդհանուր շաքարներ7.3 g

Մանրաթելեր1.4 g

Ջուր88 g

Մեղր100գ-ի համար

Էներգիա304 kcal

Սպիտակուցներ0.3 g

Ածխաջրեր82.4 g

Ընդհանուր շաքարներ82.1 g

Մանրաթելեր0.2 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Ֆենխել սերմեր100գ-ի համար

Էներգիա400 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ