Fish Fillet with Lemon Honey Sauce

Rania Al-KhatibCozinheiro

Ingredientes

• Filé de peixe
  0.5 kilogram
• Toranja
  1
• Orange, juiced
  2
• Mel
  0.3 cup
• Azeite
  0.5 cup
• Water, a splash
  0
• Sementes de Funcho
  0
• Salt and pepper to taste
  0

Passos

1. 1

   Wrap the fillet if possible, and secure it with a toothpick. Use previously frozen and shaped fillet in the recipe.

   5 minutos
2. 2

   To prepare the sauce: Peel the grapefruit, cut it into slices, and place it in a deep frying pan.

   5 minutos
3. 3

   Juice the orange, and add honey and olive oil. Season and taste, and add a few sprigs of lemon verbena or a little fennel seeds.

   5 minutos
4. 4

   Add water if the fruits are not very juicy.

   5 minutos
5. 5

   Place the sauce on low heat. Add the fish fillet to the sauce, cover the pot, and cook for 12 minutes or until the fish looks firm and cooked.

   Utensílios necessários:

   Fritadeira

   🍳

   Pot Lid

   12 minutos
6. 6

   Remove from the fryer and serve with noodles.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Filé de peixepor 100g

Energia206 kcal

Proteínas22 g

Gordura Total12 g

Gordura Saturada3 g

Gordura Monoinsaturada5 g

Gordura Poli-insaturada2 g

Colesterol60 mg

Ácidos Graxos Ómega-31 g

Ácidos Graxos Ómega-60.5 g

Vitamina A50 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacina)5 mg

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)0.5 mg

Vitamina B60.5 mg

Toranjapor 100g

Energia42 kcal

Proteínas0.77 g

Gordura Total0.14 g

Carboidratos10.66 g

Açúcares Totais7.3 g

Fibra Alimentar1.4 g

Água88 g

Melpor 100g

Energia304 kcal

Proteínas0.3 g

Carboidratos82.4 g

Açúcares Totais82.1 g

Fibra Alimentar0.2 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Sementes de Funchopor 100g

Energia400 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total20 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais2 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags