Fish Fillet with Lemon Honey Sauce

Rania Al-KhatibShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Fileto peshku
  0.5 kilogram
• Grapefruit
  1
• Orange, juiced
  2
• Mjalte
  0.3 cup
• Vaj ulliri
  0.5 cup
• Water, a splash
  0
• Farërat e marakujës
  0
• Salt and pepper to taste
  0

Hapat

1. 1

   Wrap the fillet if possible, and secure it with a toothpick. Use previously frozen and shaped fillet in the recipe.

   5 min
2. 2

   To prepare the sauce: Peel the grapefruit, cut it into slices, and place it in a deep frying pan.

   5 min
3. 3

   Juice the orange, and add honey and olive oil. Season and taste, and add a few sprigs of lemon verbena or a little fennel seeds.

   5 min
4. 4

   Add water if the fruits are not very juicy.

   5 min
5. 5

   Place the sauce on low heat. Add the fish fillet to the sauce, cover the pot, and cook for 12 minutes or until the fish looks firm and cooked.

   Pajisjet e duhura:

   Fritues

   🍳

   Pot Lid

   12 min
6. 6

   Remove from the fryer and serve with noodles.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Fileto peshkupër 100g

Energjia206 kcal

Proteina22 g

Yndyra totale12 g

Yndyrna të ngopura3 g

Yndyrna monotë pangopura5 g

Yndyrna politë pangopura2 g

Kolesteroli60 mg

Acidet yndyrore Omega-31 g

Acidet yndyrore Omega-60.5 g

Vitamina A50 µg

Vitamina B1 (Tiaminë)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavinë)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacinë)5 mg

Vitamina B5 (Acid pantotenik)0.5 mg

Vitamina B60.5 mg

Grapefruitpër 100g

Energjia42 kcal

Proteina0.77 g

Yndyra totale0.14 g

Karbohidrate10.66 g

Sheqernat totale7.3 g

Fibrat dietetike1.4 g

Uji88 g

Mjaltepër 100g

Energjia304 kcal

Proteina0.3 g

Karbohidrate82.4 g

Sheqernat totale82.1 g

Fibrat dietetike0.2 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Farërat e marakujëspër 100g

Energjia400 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale20 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale2 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat