Filet de poisson avec sauce au citron et au miel

حمدان الخليفيΣεφ

Συστατικά

• Φιλέτο ψαριού
  0.5 كيلوغرام
• Γκρέιπφρουτ
  1
• برتقال، معصور
  2
• Μέλι
  0.3 كوب
• Ελαιόλαδο
  0.5 كوب
• ماء رشة
  0
• شمار بذور
  0
• ملح وبهار حسب المذاق
  0

Βήματα

1. 1

   Enveloppez le filet si possible, et fixez-le avec un cure-dent. Utilisez un filet congelé et préformé dans la recette.

   5 λεπτά
2. 2

   Pour préparer la sauce : épluchez le pamplemousse, coupez-le en tranches et mettez-le dans une friteuse.

   5 λεπτά
3. 3

   Pressez l'orange, ajoutez le miel et l'huile d'olive. Assaisonnez et goûtez, ajoutez quelques brins de verveine citronnée ou un peu de graines de fenouil.

   5 λεπτά
4. 4

   Ajoutez de l'eau si les fruits ne sont pas très juteux.

   5 λεπτά
5. 5

   Mettez la sauce à feu doux. Placez le filet de poisson dans la sauce, couvrez la casserole et faites cuire pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que le poisson semble ferme et cuit.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φριτέζα

   🍳

   Couvercle de casserole

   12 λεπτά
6. 6

   Retirez de la friteuse et servez avec des nouilles.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Φιλέτο ψαριούανά 100g

Ενέργεια206 kcal

Πρωτεΐνη22 g

Συνολικά λιπαρά12 g

Κορεσμένα λιπαρά3 g

Μονοακόρεστα λιπαρά5 g

Πολυακόρεστα λιπαρά2 g

Χοληστερόλη60 mg

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα1 g

Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα0.5 g

Βιταμίνη A50 µg

Βιταμίνη B1 (Θειαμίνη)0.1 mg

Βιταμίνη B2 (Ριβοφλαβίνη)0.2 mg

Βιταμίνη B3 (Νιασίνη)5 mg

Βιταμίνη B5 (Παντοθενικό οξύ)0.5 mg

Βιταμίνη B60.5 mg

Γκρέιπφρουτανά 100g

Ενέργεια42 kcal

Πρωτεΐνη0.77 g

Συνολικά λιπαρά0.14 g

Υδατάνθρακες10.66 g

Συνολικά σάκχαρα7.3 g

Φυτικές ίνες1.4 g

Νερό88 g

Μέλιανά 100g

Ενέργεια304 kcal

Πρωτεΐνη0.3 g

Υδατάνθρακες82.4 g

Συνολικά σάκχαρα82.1 g

Φυτικές ίνες0.2 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες