Filet de poisson avec sauce au citron et au miel

حمدان الخليفيKokk

Ingredienser

• Fiskefilet
  0.5 كيلوغرام
• Grapefrukt
  1
• برتقال، معصور
  2
• Honning
  0.3 كوب
• Olivenolje
  0.5 كوب
• ماء رشة
  0
• شمار بذور
  0
• ملح وبهار حسب المذاق
  0

Trinn

1. 1

   Enveloppez le filet si possible, et fixez-le avec un cure-dent. Utilisez un filet congelé et préformé dans la recette.

   5 min
2. 2

   Pour préparer la sauce : épluchez le pamplemousse, coupez-le en tranches et mettez-le dans une friteuse.

   5 min
3. 3

   Pressez l'orange, ajoutez le miel et l'huile d'olive. Assaisonnez et goûtez, ajoutez quelques brins de verveine citronnée ou un peu de graines de fenouil.

   5 min
4. 4

   Ajoutez de l'eau si les fruits ne sont pas très juteux.

   5 min
5. 5

   Mettez la sauce à feu doux. Placez le filet de poisson dans la sauce, couvrez la casserole et faites cuire pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que le poisson semble ferme et cuit.

   Nødvendig utstyr:

   Fritøs

   🍳

   Couvercle de casserole

   12 min
6. 6

   Retirez de la friteuse et servez avec des nouilles.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Fiskefiletper 100g

Energi206 kcal

Protein22 g

Total fett12 g

Mettede fettsyrer3 g

Enenumettede fettsyrer5 g

Flerumettede fettsyrer2 g

Kolesterol60 mg

Omega-3 fettsyrer1 g

Omega-6 fettsyrer0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Tiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantotensyre)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Grapefruktper 100g

Energi42 kcal

Protein0.77 g

Total fett0.14 g

Karbohydrat10.66 g

Sukkerarter totalt7.3 g

Kostfiber1.4 g

Vann88 g

Honningper 100g

Energi304 kcal

Protein0.3 g

Karbohydrat82.4 g

Sukkerarter totalt82.1 g

Kostfiber0.2 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger