Filet de poisson avec sauce au citron et au miel

حمدان الخليفيKock

Ingredienser

• Fiskfilé
  0.5 كيلوغرام
• Grapefrukt
  1
• برتقال، معصور
  2
• Honung
  0.3 كوب
• Olivolja
  0.5 كوب
• ماء رشة
  0
• شمار بذور
  0
• ملح وبهار حسب المذاق
  0

Steg

1. 1

   Enveloppez le filet si possible, et fixez-le avec un cure-dent. Utilisez un filet congelé et préformé dans la recette.

   5 min
2. 2

   Pour préparer la sauce : épluchez le pamplemousse, coupez-le en tranches et mettez-le dans une friteuse.

   5 min
3. 3

   Pressez l'orange, ajoutez le miel et l'huile d'olive. Assaisonnez et goûtez, ajoutez quelques brins de verveine citronnée ou un peu de graines de fenouil.

   5 min
4. 4

   Ajoutez de l'eau si les fruits ne sont pas très juteux.

   5 min
5. 5

   Mettez la sauce à feu doux. Placez le filet de poisson dans la sauce, couvrez la casserole et faites cuire pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que le poisson semble ferme et cuit.

   Nödvändiga verktyg:

   Fritös

   🍳

   Couvercle de casserole

   12 min
6. 6

   Retirez de la friteuse et servez avec des nouilles.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Fiskfiléper 100g

Energi206 kcal

Protein22 g

Total fett12 g

Mättat fett3 g

Enkelomättat fett5 g

Fleromättat fett2 g

Kolesterol60 mg

Omega-3 fettsyror1 g

Omega-6 fettsyror0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Tiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantotensyra)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Grapefruktper 100g

Energi42 kcal

Protein0.77 g

Total fett0.14 g

Kolhydrater10.66 g

Totalt socker7.3 g

Kostfiber1.4 g

Vatten88 g

Honungper 100g

Energi304 kcal

Protein0.3 g

Kolhydrater82.4 g

Totalt socker82.1 g

Kostfiber0.2 g

Olivoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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