فيليه السمك مع الأرز
تمتع بتجربة طعام مميزة مع وصفة فيليه السمك مع الأرز، حيث يجتمع طعم السمك الطازج مع الأرز المنكه وصوص الطماطم اللذيذ. هذه الوجبة ليست فقط شهية بل أيضاً مغذية، مثالية لتقديمها في العزائم أو كوجبة عائلية مميزة. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوصفة الرائعة خطوة بخطوة!
المكونات
- ٦ فيليه سمك6 فيليه
- ٢ كوب أرز بسمتي2 كوب
- ٢ بطاطا، مقطعة اصابع2 بطاطا
- ١ بصلة، مفرومة1 بصلة
- ١ خيار1 خيار
- ورقة خس للزينة1 ورقة
- ٢ مكعب مرق دجاج2 مكعب
- ٢ كوب زيت نباتي للقلي2 كوب
ملح0- ٢ كوب طماطم، معصوره2 كوب
- ٢ فص ثوم2 فص
- رشة بهارات0
- رشة فلفل اسود0
- رشة كمون0
الخطوات
- 1
لتحضير الصوص، قم بتسخين مقلاة وأضف نصف كمية البصل والثوم حتى يذبلوا، ثم أضف الطماطم مع الملح والفلفل. قلب الخليط جيداً واتركه على النار حتى يتماسك، ثم ضع الصوص جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
في قدر على النار، قم بقلي البصل المتبقي حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضف الماء ومكعبي المرق والملح. بعد ذلك، أضف الأرز المغسول واترك الخليط حتى ينضج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
قم بتتبيل فيليه السمك بالملح والفلفل، ثم ضعهم جانباً.
2 دقيقة - 4
في مقلاة عميقة، اقلي البطاطا في زيت غزير حتى تتحمر، ثم ضعها جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة عميقة - 5
اقلي الفيليه في مقلاة حتى يتحمر، ثم ضعهم جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 6
قم بتزيين طبقك بالخس المقطع، ثم أضف البطاطا المقلية، قطعتي فيليه السمك وشرحة حامض.
3 دقيقة - 7
اسكب الأرز في طبق آخر وزينه بشرائح الخيار. ضع الصوص في وعاء صغير وقدّم الأرز مع فيليه السمك ساخناً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ