فيليه السمك مع الصوص
جرب بتجربة طهي فريدة مع وصفة فيليه السمك الشهية، حيث يجتمع طعم السمك الطازج مع صلصة الزبدة الغنية وعصير الليمون المنعش. هذه الوصفة سهلة التحضير ستجعل وجبتك مميزة ولذيذة، مثالية لتقديمها في المناسبات أو كوجبة يومية رائعة.
المكونات
- ٢٠٠ غرام سمك فيليه200 غرام
- ٥٠ غرام زبدة50 غرام
- ١/٤ كوب عصير ليمون حامض0.3 كوب
- ١ ملعقة صغيره فلفل أبيض1 ملعقة صغيرة
- ملح وفلفل أسود0
- ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون4 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بتتبيل قطعة السمك بالبهارات، الملح، والفلفل. ثم ضعها في مقلاة ذات قعر متعرج مع زيت الزيتون على نار هادئة. اضغط على السمك بيدك لمدة 30 ثانية حتى تأخذ الشكل المتعرج من المقلاة، ثم اتركها لمدة خمس دقائق. بعد ذلك، اقلب السمك بهدوء على الجانب الآخر وكرر نفس العملية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
في وعاء آخر، قم بإذابة الزبدة ثم أضف عصير الليمون. حرك المكونات جيداً حتى تتجانس وتبدأ في التماسك قليلاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
عند نضوج السمك، انقله إلى وعاء التقديم واسكب فوقه صلصة الزبدة وعصير الليمون. ثم قدّم الطبق واستمتع به.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ