فيليه هامور

تميم عطاللهChef

Ingredients

• فيليه سمك، هامور
  1 كيلوغرام
• Parsley
  1 باقة
• Coriander
  0.5 باقة
• Mint
  0.5 باقة
• Garlic
  6 فص
• بصلة
  1 حبة
• Olive Oil
  0.5 كوب
• بهارات سمك
  0
• Lemon Juice
  3
• Vinegar
  3 ملعقة كبيرة
• Green Pepper
  2

Steps

1. 1

   يغسل فيليه الهامور جيداً.

   5 min
2. 2

   توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وتخلط حتى يتم فرم الأعشاب.

   Required Tools:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 min
3. 3

   ينقع الهامور بالخلطة لمدة ٣ ساعات.

   180 min
4. 4

   توضع فيليه الهامور المتبلة في صينيه ويدخل الفرن دون الحاجة للقصدير لمدة ٣٥ دقيقة ثم يحمر من الأعلى.

   Required Tools:

   Oven

   Tray

   35 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Parsleyper 100g

Energy36 kcal

Protein3 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.9 g

Corianderper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

Mintper 100g

Energy70 kcal

Protein3.75 g

Total Fat0.9 g

Carbohydrate14.9 g

Dietary Fiber8 g

Garlicper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Olive Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Lemon Juiceper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

Vinegarper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Green Pepperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags