فيليه هامور

تميم عطاللهآشپز

مواد تشکیل دهنده

• فيليه سمك، هامور
  1 كيلوغرام
• جعفری
  1 باقة
• گشنیز
  0.5 باقة
• نعناع
  0.5 باقة
• سیر
  6 فص
• بصلة
  1 حبة
• روغن زیتون
  0.5 كوب
• بهارات سمك
  0
• عصاره لیمو
  3
• سرکه
  3 ملعقة كبيرة
• فلفل سبز
  2

مراحل

1. 1

   يغسل فيليه الهامور جيداً.

   5 دقیقه
2. 2

   توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وتخلط حتى يتم فرم الأعشاب.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 دقیقه
3. 3

   ينقع الهامور بالخلطة لمدة ٣ ساعات.

   180 دقیقه
4. 4

   توضع فيليه الهامور المتبلة في صينيه ويدخل الفرن دون الحاجة للقصدير لمدة ٣٥ دقيقة ثم يحمر من الأعلى.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   سینی

   35 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

جعفریper 100g

Energy36 kcal

Protein3 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate6 g

Dietary Fiber3.3 g

Total Sugars0.9 g

گشنیزper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

نعناعper 100g

Energy70 kcal

Protein3.75 g

Total Fat0.9 g

Carbohydrate14.9 g

Dietary Fiber8 g

سیرper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

عصاره لیموper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

سرکهper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

فلفل سبزper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی