فيليه هامور

تميم عطاللهCuisinier

Ingrédients

• فيليه سمك، هامور
  1 كيلوغرام
• Persil
  1 باقة
• Coriandre
  0.5 باقة
• Menthe
  0.5 باقة
• Ail
  6 فص
• بصلة
  1 حبة
• Huile d'olive
  0.5 كوب
• بهارات سمك
  0
• Jus de citron
  3
• Vinaigre
  3 ملعقة كبيرة
• Poivron Vert
  2

Mesures

1. 1

   يغسل فيليه الهامور جيداً.

   5 minutes
2. 2

   توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وتخلط حتى يتم فرم الأعشاب.

   Matériel requis:

   🍳

   خلاط كهربائي

   5 minutes
3. 3

   ينقع الهامور بالخلطة لمدة ٣ ساعات.

   180 minutes
4. 4

   توضع فيليه الهامور المتبلة في صينيه ويدخل الفرن دون الحاجة للقصدير لمدة ٣٥ دقيقة ثم يحمر من الأعلى.

   Matériel requis:

   Four

   Plateau

   35 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Persilpour 100g

Énergie36 kcal

Protéines3 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides6 g

Fibres alimentaires3.3 g

Sucres totaux0.9 g

Coriandrepour 100g

Énergie23 kcal

Protéines2.97 g

Lipides totaux0.52 g

Glucides3.67 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux0.87 g

Menthepour 100g

Énergie70 kcal

Protéines3.75 g

Lipides totaux0.9 g

Glucides14.9 g

Fibres alimentaires8 g

Ailpour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Jus de citronpour 100g

Énergie22 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6.9 g

Sucres totaux1.5 g

Fibres alimentaires0.3 g

Eau91 g

Vinaigrepour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Poivron Vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques