Filet de poisson aux légumes

أسامة بنسلامةChef

Ingredients

• Fish Fillet
  2 filet
• Carrot
  1 pièce
• Zucchini
  1 pièce
• Green Onion
  1 pièce
• Coriandre, brin
  1 brin
• Vinaigre rouge, raisin
  1 cuillère à café
• Olive oil
  1 cuillère à café
• Sel et poivre
  0

Steps

1. 1

   Pliez le papier sulfurisé en forme d'enveloppe, pliez-le en deux puis pliez les côtés de manière à laisser un espace au centre pour placer le filet de poisson et les légumes coupés en longueur et fins.

   Required Tools:

   🍳

   Papier sulfurisé

   5 min
2. 2

   Fermez bien le papier puis placez-le dans un plateau et mettez-le au four pendant un tiers d'heure.

   Required Tools:

   Tray

   Oven

   30 min
3. 3

   Sortez le plateau du four, placez le papier dans un plat de service et servez chaud.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Fish Filletper 100g

Energy206 kcal

Protein22 g

Total Fat12 g

Saturated Fat3 g

Monounsaturated Fat5 g

Polyunsaturated Fat2 g

Cholesterol60 mg

Omega-3 Fatty Acids1 g

Omega-6 Fatty Acids0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Thiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantothenic Acid)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Carrotper 100g

Energy41 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.24 g

Carbohydrate9.58 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars4.74 g

Water88.29 g

Zucchiniper 100g

Energy17 kcal

Protein1.2 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.1 g

Total Sugars1.7 g

Dietary Fiber1 g

Water95 g

Green Onionper 100g

Energy32 kcal

Protein1.8 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate7.3 g

Dietary Fiber2.6 g

Total Sugars2.3 g

Olive oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags