فيليه السمك بالخضار

Dina Khouryالطاهي

جرب بتجربة طهي فريدة مع فيليه السمك بالخضار المشوية، حيث يجتمع النكهة الطازجة مع طريقة الطهي الصحية. هذه الوصفة السهلة ستأخذك في رحلة لذيذة إلى عالم المأكولات البحرية، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء مميز أو وجبة سريعة خلال الأسبوع.

المكونات

• فيليه سمك
  2 فيليه
• جزر
  1 حبة
• كوسا
  1 حبة
• بصل أخضر
  1 حبة
• كزبرة، عرق
  1 عرق
• خل أحمر، عنب
  1 ملعقة صغيرة
• زيت زيتون
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل
  0

الخطوات

1. 1

   قم بطي ورقة الزبدة على شكل ظرف، بحيث تطويها في النصف ثم تطوى الجوانب، مع ترك مساحة في الوسط لوضع فيليه السمك والخضار المقطعة بشكل طولي ورفيع.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   ورقة زبدة

   5 دقيقة
2. 2

   اغلق الورقة بإحكام ثم ضعها في صينية، وأدخلها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   فرن

   30 دقيقة
3. 3

   بعد انتهاء الوقت، أخرج الصينية من الفرن، وضع الورقة في طبق التقديم، واستمتع بتقديمها ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فيليه سمكلكل 100غ

الطاقة206 kcal

البروتين22 g

إجمالي الدهون12 g

الدهون المشبعة3 g

الدهون الأحادية غير المشبعة5 g

الدهون المتعددة غير المشبعة2 g

الكوليسترول60 mg

أحماض أوميغا-3 الدهنية1 g

أحماض أوميغا-6 الدهنية0.5 g

فيتامين أ50 µg

فيتامين ب1 (ثيامين)0.1 mg

فيتامين ب2 (ريبوفلافين)0.2 mg

فيتامين ب3 (نياسين)5 mg

فيتامين ب5 (حمض البانتوثينيك)0.5 mg

فيتامين ب60.5 mg

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

كوسالكل 100غ

الطاقة17 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.1 g

إجمالي السكريات1.7 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95 g

بصل أخضرلكل 100غ

الطاقة32 kcal

البروتين1.8 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات7.3 g

الألياف الغذائية2.6 g

إجمالي السكريات2.3 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية