Ingredjenti
Filet ta' ħut1 kilogramme
Patata5 pièce
Salt0
Peperoni0
Kummin1 cuillère à café- Gousse d'ail écrasée1 gousse
Zest ta' lemun0
Ġuħ ta' lewż1- Piment rouge en poudre1 cuillère à café
Koriandru mxarrab1 cuillère à soupe
Żejt1 cuillère à soupe- Tomate, coupée1 pièce
- Oignon vert, coupé1 pièce
- Citron, coupé en tranches1 pièce
Amido tal-qamħ250 gramme- Huile végétale pour la friture1 tasse
Passi
- 1
Assaisonner le filet de poisson avec du sel, du poivre, de l'ail, le zeste de citron, le jus d'un demi-citron, le piment, la coriandre et l'huile, puis saupoudrer de fécule de maïs.
5 min - 2
Faire frire les morceaux de filet assaisonnés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 minGħodda meħtieġa:
Pan - 3
Couper les pommes de terre en rondelles et les faire frire à moitié, puis placer les pommes de terre dans une plaque, suivies du poisson, presser le reste du citron, et répartir les tranches de tomate, de citron et d'oignon vert.
5 minGħodda meħtieġa:
Tegħlija tal-forn - 4
Couvrir la plaque de papier aluminium et mettre au four à 180 degrés pendant dix minutes.
10 minGħodda meħtieġa:
Forn
Fatti tan-Nutrizzjoni
Filet ta' ħutgħal kull 100gPatatagħal kull 100gSaltgħal kull 100gPeperonigħal kull 100gKummingħal kull 100gZest ta' lemungħal kull 100gĠuħ ta' lewżgħal kull 100gKoriandru mxarrabgħal kull 100gŻejtgħal kull 100gAmido tal-qamħgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.