Fish Fillet with Curry and Coconut Milk

Layla Al-RashidШеф-повар

Ингредиенты

• Филе рыбы
  500 grams
• Medium onion
  1 piece
• Clove of garlic
  5 cloves
• Cloves
  0.3 teaspoon
• Кокосовое молоко
  1 tablespoon
• Карри
  2 teaspoons
• Chicken broth cube
  0.5 cube
• Горчица
  1 teaspoon
• Кукурузный крахмал
  1 teaspoon
• Масло
  2 tablespoons
• Salt and black pepper
  0

Шаги

1. 1

   Heat the oil, add the onion until it wilts, add the garlic and stir with the onion until it turns yellow, add the fish pieces and brown them on all sides.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   🍳

   Spatula

   10 мин.
2. 2

   Add the curry, black pepper, and mustard, stir everything, add the coconut milk after dissolving the salt or Maggi in it.

   10 мин.
3. 3

   Let it simmer until the fish is cooked.

   10 мин.
4. 4

   Before serving, add the cornstarch, stir until the sauce thickens.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Филе рыбына 100 г

Энергетическая ценность206 kcal

Белки22 g

Всего жиров12 g

Насыщенные жиры3 g

Мононенасыщенные жиры5 g

Полиненасыщенные жиры2 g

Холестерин60 mg

Омега-3 жирные кислоты1 g

Омега-6 жирные кислоты0.5 g

Витамин A50 µg

Витамин B1 (Тиамин)0.1 mg

Витамин B2 (Рибофлавин)0.2 mg

Витамин B3 (Ниацин)5 mg

Витамин B5 (Пантотеновая кислота)0.5 mg

Витамин B60.5 mg

Кокосовое молокона 100 г

Энергетическая ценность230 kcal

Белки2.3 g

Всего жиров24 g

Углеводы6 g

Всего сахаров6 g

Каррина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

Горчицана 100 г

Энергетическая ценность66 kcal

Белки5.4 g

Всего жиров4.2 g

Углеводы5.6 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.9 g

Кукурузный крахмална 100 г

Энергетическая ценность381 kcal

Белки0.3 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы91.6 g

Пищевые волокна0.9 g

Всего сахаров0.3 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги