فيليه السمك بالكاري وحليب جوز الهند

اروي المنيفآشپز

مواد تشکیل دهنده

• سمك فيليه
  500 غرام
• بصلة وسط
  1 حبة
• فص ثوم
  5 فصوص
• میخک
  0.3 ملعقة صغيرة
• شیر نارگیل
  1 ملعقة كبيرة
• کاری
  2 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  0.5 مكعب
• خردل
  1 ملعقة صغيرة
• نشا
  1 ملعقة صغيرة
• روغن
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

مراحل

1. 1

   يسخن الزيت، يضاف البصل حتى يذبل، يضاف الثوم ويحرك مع البصل حتى يصفر لونه، تضاف قطع السمك وتحمر جميعاً على جميع الاوجه.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   🍳

   ملعقة مسطحة

   10 دقیقه
2. 2

   يضاف الكاري، الفلفل الاسود والخردل، يحرك جميعاً، يضاف حليب جوز الهند بعد ان يذاب فيه الملح او الماجي.

   10 دقیقه
3. 3

   يترك على نار هادئة حتى ينضج السمك.

   10 دقیقه
4. 4

   قبل التقديم يوضع النشا، يحرك حتى يصبح المرق سميك.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

میخکper 100g

Energy274 kcal

Protein6 g

Total Fat13 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber33 g

شیر نارگیلper 100g

Energy230 kcal

Protein2.3 g

Total Fat24 g

Carbohydrate6 g

Total Sugars6 g

کاریper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

خردلper 100g

Energy66 kcal

Protein5.4 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

نشاper 100g

Energy350 kcal

Protein0.3 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate86.3 g

Dietary Fiber0.9 g

Total Sugars0.1 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی