فيليه السمك بالكاري وحليب جوز الهند

اروي المنيفCuisinier

Ingrédients

• سمك فيليه
  500 غرام
• بصلة وسط
  1 حبة
• فص ثوم
  5 فصوص
• Clou de girofle
  0.3 ملعقة صغيرة
• Lait de coco
  1 ملعقة كبيرة
• Curry
  2 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  0.5 مكعب
• Moutarde
  1 ملعقة صغيرة
• Amidon
  1 ملعقة صغيرة
• Huile
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Mesures

1. 1

   يسخن الزيت، يضاف البصل حتى يذبل، يضاف الثوم ويحرك مع البصل حتى يصفر لونه، تضاف قطع السمك وتحمر جميعاً على جميع الاوجه.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   🍳

   ملعقة مسطحة

   10 minutes
2. 2

   يضاف الكاري، الفلفل الاسود والخردل، يحرك جميعاً، يضاف حليب جوز الهند بعد ان يذاب فيه الملح او الماجي.

   10 minutes
3. 3

   يترك على نار هادئة حتى ينضج السمك.

   10 minutes
4. 4

   قبل التقديم يوضع النشا، يحرك حتى يصبح المرق سميك.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Clou de giroflepour 100g

Énergie274 kcal

Protéines6 g

Lipides totaux13 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires33 g

Lait de cocopour 100g

Énergie230 kcal

Protéines2.3 g

Lipides totaux24 g

Glucides6 g

Sucres totaux6 g

Currypour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux9 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

Moutardepour 100g

Énergie66 kcal

Protéines5.4 g

Lipides totaux4.2 g

Glucides5.6 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux0.9 g

Amidonpour 100g

Énergie350 kcal

Protéines0.3 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides86.3 g

Fibres alimentaires0.9 g

Sucres totaux0.1 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques