فيليه السمك بالكاري وحليب جوز الهند

اروي المنيفШеф-повар

Ингредиенты

• سمك فيليه
  500 غرام
• بصلة وسط
  1 حبة
• فص ثوم
  5 فصوص
• Гвоздика
  0.3 ملعقة صغيرة
• Кокосовое молоко
  1 ملعقة كبيرة
• Карри
  2 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  0.5 مكعب
• Горчица
  1 ملعقة صغيرة
• Крахмал
  1 ملعقة صغيرة
• Масло
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

Шаги

1. 1

   يسخن الزيت، يضاف البصل حتى يذبل، يضاف الثوم ويحرك مع البصل حتى يصفر لونه، تضاف قطع السمك وتحمر جميعاً على جميع الاوجه.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   🍳

   ملعقة مسطحة

   10 мин.
2. 2

   يضاف الكاري، الفلفل الاسود والخردل، يحرك جميعاً، يضاف حليب جوز الهند بعد ان يذاب فيه الملح او الماجي.

   10 мин.
3. 3

   يترك على نار هادئة حتى ينضج السمك.

   10 мин.
4. 4

   قبل التقديم يوضع النشا، يحرك حتى يصبح المرق سميك.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Гвоздикана 100 г

Энергетическая ценность274 kcal

Белки6 g

Всего жиров13 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна33 g

Кокосовое молокона 100 г

Энергетическая ценность230 kcal

Белки2.3 g

Всего жиров24 g

Углеводы6 g

Всего сахаров6 g

Каррина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

Горчицана 100 г

Энергетическая ценность66 kcal

Белки5.4 g

Всего жиров4.2 g

Углеводы5.6 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.9 g

Крахмална 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки0.3 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы86.3 g

Пищевые волокна0.9 g

Всего сахаров0.1 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги