مواد تشکیل دهنده
فیله ماهی1 kilogram
آرد2 cup
نمک0
فلفل سیاه1 teaspoon
پودر سیر1 teaspoon- Eggs2 pieces
شیر مایع0.3 cup- Breadcrumbs or crushed crackers, Asian panko2 cup
- Vegetable oil for frying1.5 cup
- Large potatoes4 pieces
روغن زیتون2 tablespoon- Paprika, sweet1 teaspoon
- پودر سیر0.5 teaspoon
اورگانو0.5 teaspoon- فلفل سیاه0
- French bread (baguette) sliced to a thickness of one centimeter0
- فلفل سیاه0
- اورگانو0
- پودر سیر0
- Mozzarella and cheddar cheese in equal amounts0
- روغن زیتون2 tablespoon
مراحل
- 1
Cut each piece of fish fillet into three equal pieces and sprinkle with salt.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
چاقو
تخته برش - 2
Dip each piece of fish in the flour mixed with pepper and garlic powder, then dip them in the beaten eggs with milk, and finally in the Asian panko breadcrumbs.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن
تابه - 3
Let the fish slices rest after being coated with panko for 20 minutes before frying.
20 دقیقه - 4
Fry the fish pieces in deep oil at 160 degrees Celsius and serve hot.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابه🍳Food Thermometer - 5
Wash the potatoes well with their skins, then cut them in half and then into wedges.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:چاقوتخته برش - 6
Mix the remaining ingredients in a deep dish, then add the potato pieces and mix well.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 7
Spread on a baking sheet and place on the lower rack, turn on the broiler, and stir occasionally until cooked and browned.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت
فر - 8
Brush a baking sheet with olive oil, arrange the slices of French bread, and generously brush the top with olive oil, then sprinkle each piece with black pepper, a pinch of garlic powder, and a pinch of oregano.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:سینی پخت🍳Oil Brush - 9
Place in the oven on the lower rack at 200 degrees Celsius until browned on the bottom, then remove and distribute a generous amount of mozzarella cheese mixed with cheddar on top and return to the oven until the cheese melts and serve.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:فر
حقایق تغذیه
فیله ماهیper 100gآردper 100gنمکper 100gفلفل سیاهper 100gپودر سیرper 100gشیر مایعper 100gروغن زیتونper 100gپودر سیرper 100gاورگانوper 100gفلفل سیاهper 100gفلفل سیاهper 100gاورگانوper 100gپودر سیرper 100gروغن زیتونper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.