מרכיבים
פילט דג1 kilogramme
קמח2 tasse
מלח0
פפר שחור1 cuillère à café
אבקת שום1 cuillère à café- Œufs2 pièce
חלב נוזלי0.3 tasse- Chapelure ou pain sec broyé, panko asiatique2 tasse
- Huile végétale pour la friture1.5 tasse
- Pommes de terre grandes4 pièce
שמן זית2 cuillère à soupe
פפריקה מתוקה1 cuillère à café- אבקת שום0.5 cuillère à café
אורגנו0.5 cuillère à café- פפר שחור0
- Pain français (baguette) tranché d'un centimètre d'épaisseur0
- פפר שחור0
- אורגנו0
- אבקת שום0
- Fromage mozzarella et cheddar en quantité égale0
- שמן זית2 cuillère à soupe
צעדים
- 1
Coupez chaque morceau de filet de poisson en trois morceaux égaux et saupoudrez de sel.
5 דקותכלים נדרשים:
סכין
קרש חיתוך - 2
Trempez chaque morceau de poisson dans la farine mélangée avec le poivre et l'ail en poudre, puis trempez-les dans les œufs battus avec le lait, puis dans la chapelure panko asiatique.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב
מחבת - 3
Laissez reposer les tranches de poisson après les avoir enrobées de panko pendant 20 minutes avant de les frire.
20 דקות - 4
Faites frire les morceaux de poisson dans l'huile chaude à 160 degrés Celsius et servez chaud.
10 דקותכלים נדרשים:מחבת🍳Thermomètre de cuisine - 5
Lavez bien les pommes de terre avec la peau, puis coupez-les en deux, puis en quartiers.
5 דקותכלים נדרשים:סכיןקרש חיתוך - 6
Mélangez les ingrédients restants dans un plat profond, puis ajoutez les morceaux de pommes de terre et mélangez bien.
5 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב - 7
Étalez sur une plaque de cuisson et placez sur la grille inférieure, allumez le gril en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés.
10 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה
תנור - 8
Badigeonnez une plaque de four avec de l'huile d'olive, disposez les morceaux de pain français et badigeonnez le dessus avec une quantité généreuse d'huile d'olive, puis saupoudrez chaque morceau de poivre noir, d'une pincée d'ail en poudre et d'une pincée d'origan.
5 דקותכלים נדרשים:תבנית אפייה🍳Pinceau à huile - 9
Placez dans le four sur la grille inférieure à 200 degrés Celsius jusqu'à ce qu'ils soient dorés en dessous, puis sortez-les et répartissez une quantité généreuse de fromage mozzarella mélangé avec du cheddar sur le dessus et remettez au four jusqu'à ce que le fromage fonde et servez.
10 דקותכלים נדרשים:תנור
עובדות תזונה
פילט דגper 100gקמחper 100gמלחper 100gפפר שחורper 100gאבקת שוםper 100gחלב נוזליper 100gשמן זיתper 100gפפריקה מתוקהper 100gאבקת שוםper 100gאורגנוper 100gפפר שחורper 100gפפר שחורper 100gאורגנוper 100gאבקת שוםper 100gשמן זיתper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.