Ingrediente
File de pește1 kilogramme
Făină2 tasse
Sare0
Piper negru1 cuillère à café
Pudră de usturoi1 cuillère à café- Œufs2 pièce
Lapte lichid0.3 tasse- Chapelure ou pain sec broyé, panko asiatique2 tasse
- Huile végétale pour la friture1.5 tasse
- Pommes de terre grandes4 pièce
Ulei de măsline2 cuillère à soupe
Paprika dulce1 cuillère à café- Pudră de usturoi0.5 cuillère à café
Oregano0.5 cuillère à café- Piper negru0
- Pain français (baguette) tranché d'un centimètre d'épaisseur0
- Piper negru0
- Oregano0
- Pudră de usturoi0
- Fromage mozzarella et cheddar en quantité égale0
- Ulei de măsline2 cuillère à soupe
Pași
- 1
Coupez chaque morceau de filet de poisson en trois morceaux égaux et saupoudrez de sel.
5 minUstensile necesare:
Cuțit
Tăietor - 2
Trempez chaque morceau de poisson dans la farine mélangée avec le poivre et l'ail en poudre, puis trempez-les dans les œufs battus avec le lait, puis dans la chapelure panko asiatique.
5 minUstensile necesare:
Bol de amestecat
Tigaie - 3
Laissez reposer les tranches de poisson après les avoir enrobées de panko pendant 20 minutes avant de les frire.
20 min - 4
Faites frire les morceaux de poisson dans l'huile chaude à 160 degrés Celsius et servez chaud.
10 minUstensile necesare:Tigaie🍳Thermomètre de cuisine - 5
Lavez bien les pommes de terre avec la peau, puis coupez-les en deux, puis en quartiers.
5 minUstensile necesare:CuțitTăietor - 6
Mélangez les ingrédients restants dans un plat profond, puis ajoutez les morceaux de pommes de terre et mélangez bien.
5 minUstensile necesare:Bol de amestecat - 7
Étalez sur une plaque de cuisson et placez sur la grille inférieure, allumez le gril en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés.
10 minUstensile necesare:
Tavă de copt
Cuptor - 8
Badigeonnez une plaque de four avec de l'huile d'olive, disposez les morceaux de pain français et badigeonnez le dessus avec une quantité généreuse d'huile d'olive, puis saupoudrez chaque morceau de poivre noir, d'une pincée d'ail en poudre et d'une pincée d'origan.
5 minUstensile necesare:Tavă de copt🍳Pinceau à huile - 9
Placez dans le four sur la grille inférieure à 200 degrés Celsius jusqu'à ce qu'ils soient dorés en dessous, puis sortez-les et répartissez une quantité généreuse de fromage mozzarella mélangé avec du cheddar sur le dessus et remettez au four jusqu'à ce que le fromage fonde et servez.
10 minUstensile necesare:Cuptor
Date nutriționale
File de peșteper 100gFăinăper 100gSareper 100gPiper negruper 100gPudră de usturoiper 100gLapte lichidper 100gUlei de măslineper 100gPaprika dulceper 100gPudră de usturoiper 100gOreganoper 100gPiper negruper 100gPiper negruper 100gOreganoper 100gPudră de usturoiper 100gUlei de măslineper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.