Malzemeler
Balık filetosu1 kilogramme
Un2 tasse
Tuz0
Karabiber1 cuillère à café
Sarımsak tozu1 cuillère à café- Œufs2 pièce
Sıvı süt0.3 tasse- Chapelure ou pain sec broyé, panko asiatique2 tasse
- Huile végétale pour la friture1.5 tasse
- Pommes de terre grandes4 pièce
Zeytinyağı2 cuillère à soupe
Tatlı paprika1 cuillère à café- Sarımsak tozu0.5 cuillère à café
Kekik0.5 cuillère à café- Karabiber0
- Pain français (baguette) tranché d'un centimètre d'épaisseur0
- Karabiber0
- Kekik0
- Sarımsak tozu0
- Fromage mozzarella et cheddar en quantité égale0
- Zeytinyağı2 cuillère à soupe
Adımlar
- 1
Coupez chaque morceau de filet de poisson en trois morceaux égaux et saupoudrez de sel.
5 dkGerekli Aletler:
Bıçak
Kesme Tahtası - 2
Trempez chaque morceau de poisson dans la farine mélangée avec le poivre et l'ail en poudre, puis trempez-les dans les œufs battus avec le lait, puis dans la chapelure panko asiatique.
5 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi
Tava - 3
Laissez reposer les tranches de poisson après les avoir enrobées de panko pendant 20 minutes avant de les frire.
20 dk - 4
Faites frire les morceaux de poisson dans l'huile chaude à 160 degrés Celsius et servez chaud.
10 dkGerekli Aletler:Tava🍳Thermomètre de cuisine - 5
Lavez bien les pommes de terre avec la peau, puis coupez-les en deux, puis en quartiers.
5 dkGerekli Aletler:BıçakKesme Tahtası - 6
Mélangez les ingrédients restants dans un plat profond, puis ajoutez les morceaux de pommes de terre et mélangez bien.
5 dkGerekli Aletler:Karıştırma Kasesi - 7
Étalez sur une plaque de cuisson et placez sur la grille inférieure, allumez le gril en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés.
10 dkGerekli Aletler:
Fırın tepsisi
Fırın - 8
Badigeonnez une plaque de four avec de l'huile d'olive, disposez les morceaux de pain français et badigeonnez le dessus avec une quantité généreuse d'huile d'olive, puis saupoudrez chaque morceau de poivre noir, d'une pincée d'ail en poudre et d'une pincée d'origan.
5 dkGerekli Aletler:Fırın tepsisi🍳Pinceau à huile - 9
Placez dans le four sur la grille inférieure à 200 degrés Celsius jusqu'à ce qu'ils soient dorés en dessous, puis sortez-les et répartissez une quantité généreuse de fromage mozzarella mélangé avec du cheddar sur le dessus et remettez au four jusqu'à ce que le fromage fonde et servez.
10 dkGerekli Aletler:Fırın
Besin Değerleri
Balık filetosu100g içinUn100g içinTuz100g içinKarabiber100g içinSarımsak tozu100g içinSıvı süt100g içinZeytinyağı100g içinTatlı paprika100g içinSarımsak tozu100g içinKekik100g içinKarabiber100g içinKarabiber100g içinKekik100g içinSarımsak tozu100g içinZeytinyağı100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.