Ingredients
Fish Fillet1 kilogramme
Flour2 tasse
Salt0
Black Pepper1 cuillère à café
Garlic Powder1 cuillère à café- Œufs2
Liquid milk0.3 tasse- Chapelure ou pain sec, panko asiatique2 tasse
- Huile végétale pour la friture0
- Pommes de terre grandes4 pièces
Olive oil2 cuillère à soupe
Sweet Paprika1 cuillère à café- Garlic Powder0.5 cuillère à café
Oregano0.5 cuillère à café- Sel et poivre noir0
- Pain français (baguette) tranché d'un centimètre d'épaisseur0
- Black Pepper0
- Oregano0
- Garlic Powder0
- Fromage mozzarella et cheddar en quantité égale0
- Olive oil0
Steps
- 1
Coupez chaque morceau de filet de poisson en trois morceaux égaux et saupoudrez de sel.
5 minRequired Tools:
Knife
Cutting Board - 2
Trempez chaque morceau de poisson dans la farine mélangée avec du poivre et de l'ail en poudre, puis trempez-les dans les œufs battus avec le lait, puis dans la chapelure panko asiatique.
5 minRequired Tools:
Mixing Bowl
Frying Pan - 3
Laissez reposer les tranches de poisson après les avoir enrobées de panko pendant 20 minutes avant de les frire.
20 min - 4
Faites frire les morceaux de poisson dans l'huile chaude à 160 degrés Celsius et servez chaud.
10 minRequired Tools:Frying Pan - 5
Lavez bien les pommes de terre avec la peau, puis coupez-les en deux puis en quartiers.
5 minRequired Tools:KnifeCutting Board - 6
Mélangez les ingrédients restants dans un plat profond, puis ajoutez les morceaux de pommes de terre et mélangez bien.
5 minRequired Tools:Mixing Bowl - 7
Étalez sur une plaque de cuisson et placez sur la grille inférieure, allumez le gril en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés.
10 minRequired Tools:🍳Plaque de cuisson
Oven - 8
Badigeonnez une plaque de cuisson avec de l'huile d'olive, disposez les morceaux de pain français et badigeonnez le dessus avec une quantité généreuse d'huile d'olive, puis saupoudrez chaque morceau de poivre noir, d'une pincée d'ail en poudre et d'une pincée d'origan.
5 minRequired Tools:🍳Plaque de cuisson - 9
Placez au four sur la grille inférieure à 200 degrés Celsius jusqu'à ce qu'ils soient dorés en dessous, puis sortez-les et répartissez une quantité généreuse de fromage mozzarella mélangé avec du cheddar sur le dessus et remettez au four jusqu'à ce que le fromage fonde et servez.
10 minRequired Tools:Oven
Nutrition Facts
Fish Filletper 100gFlourper 100gSaltper 100gBlack Pepperper 100gGarlic Powderper 100gLiquid milkper 100gOlive oilper 100gSweet Paprikaper 100gGarlic Powderper 100gOreganoper 100gBlack Pepperper 100gOreganoper 100gGarlic Powderper 100gOlive oilper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.