Ingredienser
Fiskefilet1 kilogramme
Mel2 tasse
Salt0
Svart pepper1 cuillère à café
Hvitløkspulver1 cuillère à café- Œufs2
Flytende melk0.3 tasse- Chapelure ou pain sec, panko asiatique2 tasse
- Huile végétale pour la friture0
- Pommes de terre grandes4 pièces
Olivenolje2 cuillère à soupe
Søt paprika1 cuillère à café- Hvitløkspulver0.5 cuillère à café
Oregano0.5 cuillère à café- Sel et poivre noir0
- Pain français (baguette) tranché d'un centimètre d'épaisseur0
- Svart pepper0
- Oregano0
- Hvitløkspulver0
- Fromage mozzarella et cheddar en quantité égale0
- Olivenolje0
Trinn
- 1
Coupez chaque morceau de filet de poisson en trois morceaux égaux et saupoudrez de sel.
5 minNødvendig utstyr:
Kniv
Skjærebrett - 2
Trempez chaque morceau de poisson dans la farine mélangée avec du poivre et de l'ail en poudre, puis trempez-les dans les œufs battus avec le lait, puis dans la chapelure panko asiatique.
5 minNødvendig utstyr:
Blandeskål
Stekepanne - 3
Laissez reposer les tranches de poisson après les avoir enrobées de panko pendant 20 minutes avant de les frire.
20 min - 4
Faites frire les morceaux de poisson dans l'huile chaude à 160 degrés Celsius et servez chaud.
10 minNødvendig utstyr:Stekepanne - 5
Lavez bien les pommes de terre avec la peau, puis coupez-les en deux puis en quartiers.
5 minNødvendig utstyr:KnivSkjærebrett - 6
Mélangez les ingrédients restants dans un plat profond, puis ajoutez les morceaux de pommes de terre et mélangez bien.
5 minNødvendig utstyr:Blandeskål - 7
Étalez sur une plaque de cuisson et placez sur la grille inférieure, allumez le gril en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés.
10 minNødvendig utstyr:🍳Plaque de cuisson
Ovn - 8
Badigeonnez une plaque de cuisson avec de l'huile d'olive, disposez les morceaux de pain français et badigeonnez le dessus avec une quantité généreuse d'huile d'olive, puis saupoudrez chaque morceau de poivre noir, d'une pincée d'ail en poudre et d'une pincée d'origan.
5 minNødvendig utstyr:🍳Plaque de cuisson - 9
Placez au four sur la grille inférieure à 200 degrés Celsius jusqu'à ce qu'ils soient dorés en dessous, puis sortez-les et répartissez une quantité généreuse de fromage mozzarella mélangé avec du cheddar sur le dessus et remettez au four jusqu'à ce que le fromage fonde et servez.
10 minNødvendig utstyr:Ovn
Ernæringsfakta
Fiskefiletper 100gMelper 100gSaltper 100gSvart pepperper 100gHvitløkspulverper 100gFlytende melkper 100gOlivenoljeper 100gSøt paprikaper 100gHvitløkspulverper 100gOreganoper 100gSvart pepperper 100gOreganoper 100gHvitløkspulverper 100gOlivenoljeper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.