Filet de poisson frit

بسام شنيقШеф-повар

Ингредиенты

• Филе рыбы
  700 grammes
• Чеснок
  4 gousse
• Цитрон
  1 pièce
• Сушеный Кориандр
  1 cuillère à café
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Pain samouli
  4 pain
• Œufs
  2
• Жидкое молоко
  4 cuillères à soupe

Шаги

1. 1

   Faire mariner le poisson avec l'ail, le citron, le sel et le poivre noir pendant deux heures.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   120 мин.
2. 2

   Ajouter au pain samouli moulu le sel, la coriandre sèche et le sel.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Robot culinaire
3. 3

   Mélanger les œufs avec le lait et le sel.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша
4. 4

   Tremper les morceaux de poisson dans les œufs puis dans le pain moulu, faire frire dans une grande quantité d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis les retourner et, une fois cuits, les retirer et les placer sur des serviettes pour absorber l'huile, les disposer dans un plat et servir.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Филе рыбына 100 г

Энергетическая ценность206 kcal

Белки22 g

Всего жиров12 g

Насыщенные жиры3 g

Мононенасыщенные жиры5 g

Полиненасыщенные жиры2 g

Холестерин60 mg

Омега-3 жирные кислоты1 g

Омега-6 жирные кислоты0.5 g

Витамин A50 µg

Витамин B1 (Тиамин)0.1 mg

Витамин B2 (Рибофлавин)0.2 mg

Витамин B3 (Ниацин)5 mg

Витамин B5 (Пантотеновая кислота)0.5 mg

Витамин B60.5 mg

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Цитронна 100 г

Энергетическая ценность47 kcal

Белки0.9 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы11.8 g

Пищевые волокна2.4 g

Всего сахаров9.4 g

Вода86 g

Сушеный Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность298 kcal

Белки12.4 g

Всего жиров15.6 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна41.9 g

Всего сахаров0.6 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги