فيليه سمك مقلي

وسام الحجيجKok

Ingredienser

• سمك فيليه
  700 غرام
• Hvidløg
  4 فص
• Citronsyre
  1 حبة
• Tørret Koriander
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود
  0
• خبز صامولي
  4 رغيف
• Æg
  2
• Flydende mælk
  4 ملعقة كبيرة

Trin

1. 1

   ينقع السمك بالثوم، الحامض، الملح والفلفل الأسود لمدة ساعتين.

   120 min
2. 2

   يضاف لمطحون الصامولي الملح، الكزبرة الناشفة والملح.

3. 3

   يخلط البيض مع الحليب والملح.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål
4. 4

   تغمس قطع السمك في البيض ثم الخبز المطحون، تقلى في زيت غزير حتى تحمر ثم تقلب وعند الاستواء، تخرج وتوضع على مناديل معقمة حتى تمتص الزيت، توضع في طبق وتقدم.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Citronsyrepr. 100g

Energi29 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat9.32 g

Sukkerarter i alt2.5 g

Kostfibre2.8 g

Vand88 g

Tørret Korianderpr. 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fedt15.6 g

Kulhydrat55 g

Kostfibre41.9 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Flydende mælkpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags