فيليه سمك مقلي

وسام الحجيجChef

Ingredients

• سمك فيليه
  700 غرام
• Garlic
  4 فص
• Lemon
  1 حبة
• Dried Coriander
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود
  0
• خبز صامولي
  4 رغيف
• Egg
  2
• Liquid milk
  4 ملعقة كبيرة

Steps

1. 1

   ينقع السمك بالثوم، الحامض، الملح والفلفل الأسود لمدة ساعتين.

   120 min
2. 2

   يضاف لمطحون الصامولي الملح، الكزبرة الناشفة والملح.

3. 3

   يخلط البيض مع الحليب والملح.

   Required Tools:

   Mixing Bowl
4. 4

   تغمس قطع السمك في البيض ثم الخبز المطحون، تقلى في زيت غزير حتى تحمر ثم تقلب وعند الاستواء، تخرج وتوضع على مناديل معقمة حتى تمتص الزيت، توضع في طبق وتقدم.

   Required Tools:

   Frying Pan

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Garlicper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Lemonper 100g

Energy29 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate9.32 g

Total Sugars2.5 g

Dietary Fiber2.8 g

Water88 g

Dried Corianderper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

Eggper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Liquid milkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags