فيليه سمك مقلي

وسام الحجيجCocinero

Ingredientes

• سمك فيليه
  700 غرام
• Ajo
  4 فص
• Limón
  1 حبة
• Cilantro Seco
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود
  0
• خبز صامولي
  4 رغيف
• Huevo
  2
• Leche líquida
  4 ملعقة كبيرة

Pasos

1. 1

   ينقع السمك بالثوم، الحامض، الملح والفلفل الأسود لمدة ساعتين.

   120 minutos
2. 2

   يضاف لمطحون الصامولي الملح، الكزبرة الناشفة والملح.

3. 3

   يخلط البيض مع الحليب والملح.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar
4. 4

   تغمس قطع السمك في البيض ثم الخبز المطحون، تقلى في زيت غزير حتى تحمر ثم تقلب وعند الاستواء، تخرج وتوضع على مناديل معقمة حتى تمتص الزيت، توضع في طبق وتقدم.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Ajopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Limónpor 100g

Energía29 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos9.32 g

Azúcares totales2.5 g

Fibra dietética2.8 g

Agua88 g

Cilantro Secopor 100g

Energía298 kcal

Proteínas12.4 g

Grasa total15.6 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética41.9 g

Azúcares totales0.6 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas