فيليه سمك مقلي

وسام الحجيجШеф-повар

Ингредиенты

• سمك فيليه
  700 غرام
• Чеснок
  4 فص
• Лимон
  1 حبة
• Сушеный Кориандр
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود
  0
• خبز صامولي
  4 رغيف
• Яйцо
  2
• Жидкое молоко
  4 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   ينقع السمك بالثوم، الحامض، الملح والفلفل الأسود لمدة ساعتين.

   120 мин.
2. 2

   يضاف لمطحون الصامولي الملح، الكزبرة الناشفة والملح.

3. 3

   يخلط البيض مع الحليب والملح.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша
4. 4

   تغمس قطع السمك في البيض ثم الخبز المطحون، تقلى في زيت غزير حتى تحمر ثم تقلب وعند الاستواء، تخرج وتوضع على مناديل معقمة حتى تمتص الزيت، توضع في طبق وتقدم.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Лимонна 100 г

Энергетическая ценность29 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы9.32 g

Всего сахаров2.5 g

Пищевые волокна2.8 g

Вода88 g

Сушеный Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность298 kcal

Белки12.4 g

Всего жиров15.6 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна41.9 g

Всего сахаров0.6 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги